УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день первый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
У

Энергетич
Витамин
еская
№
С
ценность
рецерптуры
(ккал)

Б

Ж

200
45
200
100
120

4.32
3.105
0.07
0.5
42.93

4.68
5.325
0.01
0.1
0.42

28.86
380.64
21.36 118.86337
9.44
40.54
10.1 41.61122
0.42
42.94

0
0
0
0
0

2021/16/4/
7.035
2021/027/1
7.031
7.008

40

0.3

0.04

0.87

5.2

0

7,367-4

Щи вегетарианские

200

1.72

2.86

7.77

58.57

0

7.н146

Гуляш из мяса свинины

80

15.26

14.77

3.716

231.2

0

7.11/8/1-1

Каша перловая

150

2.79

4.047 18.356

115.91

0

7.142/5

Компот из сухофруктов

200

0.49

0.03

17.08

67.34

0.05

7.115/1

5

0

0

0

0

0

7.044

33
200
150

2.17
0
2.85

0.39
0
3.25

13.79
6.36
24.86

60.03
26.53
150.7

0
0
0

7,003-9
2021/27/1
2021/1/3,

1340.07

0.05

15

Каша пшеничная

Завтрак безмолочная с маслом раст
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Огурец
консервированный.

Обед

Соль
Хлеб ржаной
Чай 200
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день

1723.00 76.51

35.92 162.98

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт

130
130
150
180

0.63
1.05
0.36
5.133

0.14
0.07
0.27
5.867

7.21
15.26
9.27
7.333

28
62.3
38.7
92.96

7.210
7.129
7.187/7
7.403/10

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день первый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества
(г)

Энергетич
Витамин
еская
№
С
ценность
рецерптуры
(ккал)

Б

Ж

У

150
40
200
100
100

4.32
2.72
0.07
0.5
0.35

4.68
5.175
0.01
0.1
0.35

28.86
18.69
9.44
10.1
10.38

380.64
107.6
40.54
41.61122
35.64

0
0
0
0
0

2021/16/4.
7,035/9
2021/29/1_
7.031
7.344

40

0.3

0.04

0.87

5.2

0

7,367-4

Щи вегетарианские
Котлета мясная

150
60

1.26
6.6

2.07
5.815

6.11
2.101

48.73
96.27

0
0

7.н146
7.н163/6

Каша перловая

150

2.79

4.047 18.356

115.91

0

7.142/5

Компот из сухофруктов

150

0

0

9.54

39.8

0.035

7.115/1

33
5
150
150

0.36
0
0
2.85

0.02
0
0
3.25

13.26
0
6.36
24.86

52.141
0
26.53
150.7

0
0
0
0

7,003-9
7.044
2021/027/1
2021/1/5,

1478.00

22.12

25.56 158.93

1141.31

0.035

15

Каша пшеничная
безмолочная с маслом
Завтрак раст

Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Огурец
консервированный.

Обед

Выход
блюда

Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт

100
100
100
150

0.63
1.05
0.36
5.133

0.14
0.07
0.27
5.867

7.21
15.26
9.27
7.333

28
62.3
38.7
92.96

0

7.210
7.129
7.187/7
7.403/10

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день второй)
Приём
пищи

Наименование блюда

Каша гречневая
Завтрак безмолочная с масл раст
Батон с маслом с сыром
Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из припушенной
моркови и яблок с раст
масл
Суп-лапша на курином
бульоне
Обед

Энергетич
Витами
Выход Пищевые вещества (г)
№
еская
н С рецерптуры
блюда
ценность
Б
Ж
У
(ккал)

200
51

4.06
4.21

5.53
6.61

28.7
19.79

356.2
128.79

0
0

2021/2/4/1
7.175/1

200

0

0

6.36

26.53

0

2021/27/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

60

0.69

4.1

8.24

60.16

0

4,13/1

2.99

14.01

104.59

0

2021/22/2/

200

1.97

Капуста тушеная

150

2.91

3.17

13.81

98.12

0.05

2021/11/3.

Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

80
200
55
5
200

15.79
0.49
3,3.
0
0

4.02
0.03
0.6
0
0

2.5
17.08
20.9
0
6.36

107.49
67.34
81.45
0
26.53

0.05
0.05
0
0
0

2021/5/9.
7.078
7,003-4
7.044
2021/27/1

150
40
20

23.23
3.04
2.15

15.7
0.36
1.08

12.07
20.04
15.88

308.24
83.16
85.52

0
0
0

7.12/7/4
7.062
7.308/6

1711.00

59.04

44.29

195.84

1575.52

0.05

15

Полдник Тефтели рыбные с рисом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт

130
130
120
180

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день второй)
Приём
пищи

Наименование блюда

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витамин
блюда
ценность
С
(ккал)
Б
Ж
У

№
рецерптур
ы

Каша гречневая
безмолочная с масл раст

150

4.19

5.45

17.82

130.22

0

2021/2/4.

Батон с маслом с сыром

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

45

0.52

3.07

6.18

45.198

0

2021/033/4

2.99

14.01

104.59

0

2021/22/2.

Завтрак

Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из припушенной
моркови и яблок с раст
масл
Суп-лапша на курином
бульоне

150

Капуста тушеная

120

2.34

3.85

11.15

87.01

0

2021/11/3.

Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150

60
150
40
5
150

11.49
0.35
0.36
0
0

3.04
0
0.02
0
0

3.25
14.25
13.26
0
6.36

93.55
49.9
52.141
0
26.53

0
0.035
0
0
0

2021/9/2.
7.078
2021/103/2
7.044
2021/027/1

18.59
Полдник Тефтели рыбные с рисом 120
Хлеб пшеничный
30
2.28
Печенье
15
1.56
1335.00 48.56
Итого за 2 день

12.56
0.27
0.78

9.66
15.03
11.52

246.59
62.37
61.83

0
0
0

7,12/7/4
7.052
7.005

41.51

157.67

1176.06

0.035

15

Обед

1.97

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт

100
100
100
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день третий)

Приём
пищи

Завтрак

Наименование блюда

Каша безмолочная
ассорти (рис,гречневая
крупа) с масл растит

200

2.18

5.05

20.05

138.8

0

2021,/19/4/

Батон с маслом с сыром

51

4.21

6.61

19.79

128.79

0

7.175/1

200
100
120

0
0.5
42.93

0
0.1
0.42

6.36
10.1
0.42

26.53
41.4
42.94

0
0
0

2021/27/1
7.031/1
7.008

60

0.9956 4.0592 5.1979 50.84265

0

4,4/1

Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

Энергетич
Выход Пищевые вещества (г) еская
№
Витами
блюда
рецерптуры
нС
ценность
Б
Ж
У
(ккал)

Салат из белокачанной
капусты с кукурузой и
раст масом
Рассольник
"Ленинградский"

200

1.95

2.99

14.01

86.46

0

7.165-1

Запеканка картофельная,
фаршированная
отварным мясом кур с
овощами .

250

2.98

3.95

22.01

130.15

0

7.6/9*

200
55
5
200
75

0.49
3.3
0
0
6.13

0
0.6
0
0
8.09

18.71
20.9
0
6.36
44.8

69.05
81.45
0
26.53
304.44

1716.00

65.67

31.87

188.71

1127.38

0.05
0
0
0
0
0.05

7.110
2021/103/2
7.044
2021/27/1
2021/12/1.
16

Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Полдник
Булочка Ягодка 75г
Итого за 3 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
10-00
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
Полдник

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день третий)
Приём
пищи

Наименование блюда

Каша безмолочная ассорти
(рис,гречневая крупа) с
Завтрак масл растит
Батон с маслом с сыром
Чай 150
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из белокачанной
капусты и кукурузы и раст
маслом
Рассольник
"Ленинградский"

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
н С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У

150
50
150
100
100

2.18
4.41
0
0.5
0.35

5.05
9.38
0
0.1
0.35

20.05
18.72
6.36
10.1
10.38

138.8
148.2
26.53
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021,/19/4.
7.357/6
2021/027/1
7.031/1
7.344

45

0.78

2.3

3.99

32.58

0

4,4/1

150

1.19

2.25

10.5

71.85

0

7.165-1

180
150
40
5
150
60

2.98
0.38
0.36
0
0
6.13

3.95
0
0.02
0
0
8.09

22.01
14.04
13.26
0
6.36
44.8

130.15
57.35
52.141
0
26.53
304.44

1330.00

19.26

31.49

180.57

1065.61

0
0.035
0
0
0
0
0.035

7.6/9/2
7.110
2021/103/2
7.044
2021/027/1
2021/12/12.
16

Обед

Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом кур с овощами .
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Булочка Ягодка 60г
Итого за 3 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Полдник

Йогурт питьевой

150

4.99

3.19

8.49

84.86

7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день четвертый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Ж

У

150
45
200
120
100

2.81
2.97
0
0.42
0.51

4.32
5.27
0
0.42
0.1

39.98
20.4
6.36
12.46
10.27

60
200

Гуляш из мяса куры (кура)
Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

Пудинг из крупы с яблоками
(рисовый, безмолочный)
Завтрак 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Уха рыбацкая

Обед

Выход
блюда

Соль
Ватрушка с повидлом
Чай 200
Итого за 4 день

Энергети
ческая Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)

0
0
0
0
0

2021/6-1/6
7.035
2021/27/1
7.008
7.031

0.832 4.448 6.335 63.05443
7.83 4.07 10.86 108.15

0
0

7,20/1
7,30/2

80

10.12 10.89

2.95

138.0794

0

7.н076/1

150
200
55

5.295 4.816 32.59
0.49 0.03 17.08
3.3
0.6
20.9

169.735
67.34
81.45

0
0.05
0

2021/2/4.
7.115/1
2021/103/4

5
90
200

0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.4788
0
0
6.36
26.53

0
0
0

7.044
7.150
2021/27/1

0.05

16

1755.00

38.98

41.14 218.77

220.6
114.88
26.53
42.93
42.24

1299.40

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день четвертый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 130г
Батон с маслом
Чай 150
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы
с растительным маслом
Уха рыбацкая
Обед

Ж

У

Энергетич
еская
№
Витами
ценность
н С рецерптуры
(ккал)

130
40
150
100
100

12.34 14.98 12.71
2.72 5.175 18.69
0
0
6.36
0.35 0.35 10.38
0.51
0.1 10.27

234.6
107.6
26.53
35.64
42.24

0
0
0
0
0

2021/6-1/5
7,035/9
2021/027/1
7.344
7.031

40
150

0.554 2.971
6.45 3.23

4.22
8.27

41.68
85.17

0
0

7,20/1/2
7,30/2/2

8.082 8.082

8.54

2.41

0

7.н076/1

5.295 4.816 32.59 169.735
0
0
9.54
39.8
0.36 0.02 13.26
52.141
0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.47882
0
0
6.36
26.53

0
0.035
0
0
0
0

2021/2/4.
7.115/1
2021/103/4
7.044
7.150
2021/027/1

41.06

0.035

16

Гуляш из мяса куры (кура)
60
Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
150
Компот из сухофруктов
150
Хлеб ржаной
40
Соль
5
Ватрушка с повидлом
60
Чай 150
150
1425.00
Итого за 4 день

45.90 173.42

1061.95

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день пятый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Энергетич
Витами
еская
нС
ценность
(ккал)

№
рецерптуры

Б

Ж

У

150
45
200
100
100

9.6
2.97
0
0.5
0.82

11.9
5.27
0
0.1
0.18

0.58
20.4
6.36
10.1
9.39

396.28
114.88
26.53
41.4
32.96

0
0
0
0
0

2021/2/6-1
7.035
2021/27/1
7.031
7.008

60

1.11

3.71

9.31

74.2

0

7,27/1

200

1.38

3.65

8.79

74.5

0

2021/2/2/

Картофельное пюре б/м
Хлеб ржаной
Компот из яблок

150
55
150

3.28
3.3
0.07

4.71
0.6
0.06

25.03
20.9
14.79

165.18
81.45
55.78

0
0
0.05

2021/4/3/1
7,003-4
7.197

Хлеб пшеничный

15
80
5

2.797 0.331 18.44 76.51142
28.7 8.97
0
214.62
0
0
0
0

0
0
0

7.144
2021/1/7/
7.044

130
20
200

8.2
0.56
0

3.13
0.49
0

20.6
14.23
11.81

152.29
55.61
49.76

0
0
0

7.362
7.015
7.354

1680.00

63.85

43.59 204.96

1667.56

0.05

16

Омлет безмолочный
запеченый или
Завтрак паровой 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из отварного
картофеля,кукурузы,
реп лука с раст масл
Борщ (безмолочное
меню) 200г
Обед

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)

Рыба отварная 80г
Соль
Пюре гороховое со
сливочным маслом
Полдник
Вафли
Чай с сахаром
Итого за 5 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Яблоко
Банан
Груша
Йогурт питьевой

120
130
120
150

0.42
1.05
0.36
4.99

0.42
0.07
0.27
3.19

12.46
15.26
9.27
8.49

42.93
62.3
38.7
84.86

7.008
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день пятый)
Приём
пищи

Выход
Наименование блюда
блюда

Завтрак

Второй
завтрак

Обед

Б

Ж

У

Энергетиче
Витами
№
ская
н С рецерптуры
ценность
(ккал)

Омлет безмолочный
запеченый или
паровой 150г
Батон с маслом
Чай 150
Сок фруктовый
Яблоко

150
41
150
100
100

9.6
2.73
0
0.5
0.82

11.9
506
0
0.1
0.18

0.58
19.12
6.36
10.1
9.39

396.28
127.13
26.53
41.4
32.96

0
0
0
0
0

2021/2/6-1
7.035/9
2021/027/1
7.031
7.008

Салат из отварного
картофеля,кукурузы,
реп лука с раст масл

40

0.758

2.47

6.338

49.848

0

7,27/1/2

Борщ (безмолочное
меню) 150г

150

1.38

3.65

8.79

74.5

0

2021/2/-22

Картофельное пюре
б/м
Компот из яблок

100
130

3.04
0.07

2.51
0.06

23.24
14.79

133.06
55.78

0
0.035

7.142/2
4/3/2021

40
15
70

0.36
2.28
10.26

0.02
0.27
2.12

13.26
15.03
6.29

52.141
62.3
99.86

0
0
0

2021/103/2
7.144
7.н355

5

0

0

0

0

0

7.044

100

7.72

3.6

19.43

149.12

0

7.362

150
10

0
0.32

0
0.28

11.81
8.09

49.76
31.5

0
0

7.354
7.221

1351.00

39.84

533.16

172.62

1382.17

0.035

16

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Биточки рыбные

Полдник

Пищевые вещества (г)

Соль
Пюре гороховое со
сливочным маслом

Чай с сахаром
Вафли
Итого за 5 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Яблоко
Банан
Груша
Биокефир

100
130
100
150

0.42
1.05
0.36
4.99

0.42
0.07
0.27
3.19

12.46
15.26
9.27
8.49

42.93
62.3
38.7
84.86

7.346
7.129
7.187/7
7.403/7

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день шестой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества (г)

Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)

Б

Ж

У

200
45
200
100
120

3.76
2.97
0.5
0.5
42.93

3.98
5.27
0.01
0.1
0.42

29.73
20.4
12.97
10.1
0.42

361.44
114.88
49.62
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/15/4.
7.035
2021/027/1
7.031
7.008

50

1.44

0.086

2.915

19.89

0

2021/18/1/

Суп крестьянский (рис)

200

0.96

3.65

6.52

61.011

0

7.264

Котлета мясная
Картофель и овощи
тушеные в соусе

70

14.97

12.64

2.45

203.99

0

7.н163/7

130

2.91

3.17

13.81

98.12

0.05

7.н227/2

Компот их сухофруктов

200

0.32

0

18.17

67.89

0

7.115/1

15
50
5
200

2.33
3.3
0
0

0.27
0.6
0
0

15.38
20.9
0
6.36

71
81.45
0
26.53

0
0
0
0

7.144
2021/103/2
7.044
2021/27/1

200
20

10.02
0.56

13.64
0.49

44.95
14.23

367.3
55.61

0
0

2021/8/3/
7.015

1805.00

87.47

44.33

219.31

1663.07

0.05

16

Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 200г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из моркови с
изюмом и раст масл

Обед

Выход
блюда

Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Картофель,
Полдник запеченный с яйцом
200г
Вафли
Итого за 6 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день шестой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)

Энергетич
№
Витамин
еская
рецерптур
С
ценность
ы
(ккал)

Б

Ж

У

150
40
150
100
100

3.76
2.72
0.034
0.5
0.35

3.98
5.175
0.003
0.1
0.35

29.73
18.69
11.076
10.1
10.38

361.44
107.6
42.12
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021/15/4.
7,035/9
2021/027/1
7.031
7.344

Салат из моркови с
изюмом и раст масл

30

1.44

0.086

2.915

19.89

0

2021/18/1

Суп крестьянский с
крупой (безмолочное
меню) 150

150

1.66

3.69

11.38

88.99

0

2021/38/2/

Котлета мясная

60

9.31

8.16

2.8

121.09

0

7,н163

Картофель и овощи
тушеные в соусе

130

2.34

3.85

11.15

87.01

0

7.н227/2

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль

150
40
5

0.32
0.36
0

0
0.02
0

18.17
13.26
0

67.89
52.141
0

0.035
0
0

7.115/1
2021/103/2
7.044

Чай 150
Полдник Картофель, запеченный
с яйцом 150г
Печенье
Итого за 6 день

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

150
15

10.02
1.56

13.64
0.78

44.95
11.52

367.3
61.83

0
0

2021/8/3,
7.005

1420.00

34.37

39.83

202.48

1480.87

0.035

15

Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день седьмой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Каша рисовая
рассыпчатая 150г
Завтрак
Батон с маслом с
сыром
Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый

150

5.37

7.95

23.11

169.49

0

2021/43/3.

51
200

4.21
0

6.61
0

19.79
6.36

128.79
26.53

0
0

7,175/1
2021/027/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

Уха рыбацкая

60
200

0.9
7.83

5.38
4.07

6.63
10.86

76.16
108.15

0
0

7.29/1
7,30/2

Бигус с мясом куры

230

20.358 9.3643 13.603

208.9

0

7.350

Салат из отварного
картофеля, моркови,
свеклы с луком и сол
огурцом с раст масл

Обед

Выход
блюда

Энергети
Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
рецерптуры
ценность
нС
(ккал)
Б
Ж
У

Кисель из концентрата
плодового или ягодного

Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с
картофелем
Чай 200
Итого за 7 день

200
55
5

0
3.3
0

0
0.6
0

25.445
20.9
0

99.948
81.45
0

0.05
0
0

7.248
2021/103/2
7.044

90
200

5.68
0

7.93
0

31.2
6.36

216.16
26.53

0
0

7.148
2021/27/1

1541.00

48.15

42.00

174.36

1183.51

0.05

12

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день седьмой)

Приём
пищи

Завтрак

Наименование блюда
Каша рисовая рассыпчатая
110г

110

3.98

5.35

17.36 135.84

0

2021/43/4.

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

40

0.58

3.59

4.8

55.92

0

7.29/1/2

Уха рыбацкая

180

7.83

4.07

10.86 108.15

0

7,30/2/2

Бигус с мясом куры

180

13.6

0

7.350

Батон с маслом с сыром

Чай 150
Второй
завтрак Сок фруктовый

Салат из отварного
картофеля, моркови, свеклы с
луком и сол огурцом с раст
масл

Обед

Энерге
тическа
Витам
№
Выход Пищевые вещества (г)
я
ин С рецерптуры
блюда
ценнос
Б
Ж
У
ть

Кисель из концентрата
плодового или ягодного

Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с картофелем
Чай 150
Итого за 7 день

20.358 9.3643

208.1

150
40
5

0
0.36
0

0
0.02
0

20.67 80.577
13.26 52.141
0
0

0.035
0
0

7.248
2021/103/2
7.044

60
150

3.79
0

5.28
0

20.81 159.46
6.36 26.53

0
0

1215.00

41.81

37.15

142.90 1042.85

0.035

7.148
2021/027/1
12

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

Страница
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день восьмой)
Приём
пищи

Наименование блюда
Батон с маслом с сыром
40/5/9

Завтрак Картофель отварной 75
Яйцо отварное - 40 гр
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из белокочанной
капусты и моркови с
растительным маслом

Суп гороховый.
Обед

Полдник

Выход
блюда

№
Пищевые вещества (г) Энергети Витами
ческая
н С рецерптуры
Б
Ж
У

51

4.21

6.61

19.79

128.79

0

7,175/1

75
40
200
100
120

2.37
4.79
0
0.5
42.93

1.8
4.05
0
0.1
0.42

20.7
0.27
6.36
10.1
0.42

115.76
62.8
26.53
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/1/3/
2021/1+6
2021/027/1
7.031
7.008

60
250

1.67
7.72

4.735
5.16

8.32
17.65

66.846
132.8

0
0

7.001
7.н086/1

Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 150г
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

70

14.97

12.64

2.45

203.99

0

7.н163/7

150
200
55
5
200

2.75
0.49
3.3
0
0

3.61
0.03
0.6
0
0

19.46
17.08
20.9
0
6.36

309.96
67.32
81.45
0
26.53

0
0.05
0
0
0

2021/5/33
7,115/1
2021/103/2
7.044
2021/27/1

Сдоба обыкновенная

80

5.34

6.96

25.95

202.9

0

7.8/12/1

1656.00

91.04

46.72

175.81

1510.02

0.05

15

Итого за 8 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день восьмой)
Приём
пищи

Завтрак

Наименование блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

Энергет
№
ическая Витам
рецерптур
ценност ин С
ы
ь (ккал)

Яйцо отварное - 20 гр

20

4.79

4.05

0.27

62.8

0

2021/1/6.

Картофель отварной 75

75

2.37

1.8

20.7

115.76

0

2021/1/3/

Батон с маслом с сыром
Чай 150
Сок фруктовый

50
150
100

4.41
0
0.5

9.38
0
0.1

18.72
6.36
10.1

148.2
26.53
41.4

0
0
0

7.357/6
2021/027/1
7.031

100

0.35

0.35

10.38

35.64

0

7.344

45

0.77

2.29

3.99

32.26

0

7.001/1

Второй
завтрак Яблоко

Салат из белокочанной
капусты и моркови с
растительным маслом

Обед

Выход
блюда

Суп гороховый
Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 120г

200
60

7.92
11.77

5.52
9.98

14.18
2.1

132.8
160.72

0
0

7.н086/1
7.н163/6

120

2.23

3.09

14.71

90.87

0

2021/5/3.

Компот из сухофруктов

150

0

0

9.54

39.8

0.035

7.115/1

40
3
150
60

0.36
0
0
4.01

0.02
0
0
5.22

13.26
0
6.36
19.46

52.141
0
26.53
152.17

0
0
0
0

1323.00

39.48

41.80

150.13

1117.62

0.035

2021/103/2
7.044
2021/027/1
7,8/12
15

Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день девятый)
Приём
пищи

Наименование блюда
Макаронные изделия
отварные 180г

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
Б
Ж
У
(ккал)
180

6

3.86

41.74

478.46

0

2021/46/3.

51
200
100
105

4.21
0
0.5
0.36

6.61
0
0.1
0.27

19.79
6.36
10.1
9.27

128.79
26.53
41.4
38.7

0
0
0

7.175/1
2021/027/1
7.031
7.187/7

Кукуруза консервированная

30

1.01

6.84

3.11

76.11

0

4.1/1.

Свекольнк
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

200

6.28

7.74

13.63

141.53

0

4.34

230
200
55
5
200

18.1
0.49
3.3
0
0

8.3
0.03
0.6
0
0

28.27
17.08
20.9
0
6.36

278.78
67.34
81.45
0
26.53

0
0.05
0
0
0

7.н070-2/1
7.115/1
2021/103/2
7.044
2021/27/1

Рыба отварная 80 г
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день

80
40
20

28.76
3.04
2.15

8.97
0.36
1.08

0
20.04
15.88

214.6
83.16
85.55

0
0
0

2021/1/7/
7.062
7,308/6

1696.00

74.20

44.76

212.53

1768.93

0.05

15

Завтрак
Батон с маслом с сыром
Чай 200
Сок
фруктовый
Второй
завтрак Груша

Обед

Полдник

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день девятый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Энергети
№
Пищевые
вещества
(г)
Выход
ческая Витам
рецерптур
блюда
ценность ин С
ы
Б
Ж
У
(ккал)

Макаронные изделия
отварные 150г

150

4.8

5.7

15.56

142.26

0

2021/46/3.

Батон с маслом с сыром

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

100
105

0.5
0.36

0.1
0.27

10.1
9.27

41.4
38.7

0

7.031
7.187/7

Кукуруза консервированная

30

1.01

6.84

3.11

76.11

0

4.1/1.

Свекольнк

150

4.92

5.93

10.47

108.55

0

4.34

Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов

180
150

14.17
0

6.5
0

22.12
9.54

218.78
39.8

0
0.035

7.н070-2/1
7.115/1

Хлеб ржаной
Соль

40
3

0.36
0

0.02
0

13.26
0

52.141
0

0
0

2021/103/2
7.044

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

Полдник Рыба отварная 60г
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день

60
30
15

16.45
2.28
1.56

10.53
0.27
0.78

4.59
15.03
11.52

175.56
62.37
61.83

0
0
0

2021/1/7.
7.052
7.005

1363.00

50.82

46.32

156.01

1218.76

0.035

15

Завтрак

Второй Сок фруктовый
завтрак Груша

Обед

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
САД (день десятый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит 200г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из отвар карт, с
реп лук, сол огурц и
раст масл
Суп картофельный
вегетарианский 200г
Обед

Сосиски отварные
Макаронные изднлия
отварные с овощами
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка капустная
150г
Полдник Чай 200
Хлеб пшеничный

Итого за 10 день

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
рецерптуры
нС
(ккал)
Б
Ж
У

200
45
200
100
120

4.32
2.97
0
0.5
42.93

5.56
5.27
0
0.1
0.42

27.84
20.4
6.36
10.1
0.42

398.6
114.88
26.53
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/11/4.
7.035
2021/027/1
7.031
7.008

60

0.64

2.1

4.96

44.4

0

4/31/1

200

2.54

5.01

16.01

115.27

0

2021/13/6.

100

15.7

13.11

7.68

233.7

0

7.40/9

150
200
50
50

2.39
0.49
3.3
0

4.2
0
0.6
0

16.7
18.71
20.9
0

109.16
69.05
81.45
0

0
0.05
0
0

7.н151
7.110
2021/103/2
7.044

150
150

5.48
0

7.78
0

25.5
6.36

204.5
26.53

0
0

2021/64/3.
2021/027/1

15

2.797 0.3312 18.438 76.51142

0

7.144

0.05

15

1790.00

84.06

44.48

200.38

1584.92

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день десятый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай 150
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

Полдник

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У

150
40
150
100
100

4.9
2.72
0
0.5
0.35

7.16
5.175
0
0.1
0.35

21.17
18.69
6.36
10.1
10.38

185.9
107.6
26.53
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021/11/4.
7,035/9
2021/027/1
7.031
7.344

Салат из отвар карт, с
реп лук, сол огурц и
раст масл

40

1.01

3.67

7.96

74.64

0

4/31/1

Суп картофельный
вегетарианский 200г

200

2.54

5.01

16.01

115.27

0

2021/13/6.

60

9.31

8.16

2.8

134.4

0

7.н163/6

120
150
40
3

1.93
0.49
0.36
0

3.52
0
0.02
0

13.43
18.71
13.26
0

88.45
69.05
52.141
0

120

5.27

7.76

23.58

169.83

15
150

2.797 0.3312 18.438 76.51142
0
0
6.36
26.53

Котлета мясная
Макаронные изделия
отварные с овощами
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка капустная
130г
Хлеб пшеничный

Чай 150
Итого за 10 день

1438.00

32.18

41.26

187.25

1203.89

0
7.н151
0.035
7.110
0
2021/103/2
0
7.044
0

2021/64/3.

0
0

7.144
2021/027/1

0.035

15

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день первый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Ж

У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецерптуры
(ккал)

Каша пшеничная

200
45
200
100
120

4.32 4.68 28.86 380.64
3.105 5.325 21.36 118.8634
0.07 0.01 9.44
40.54
0.5
0.1
10.1 41.61122
42.93 0.42 0.42
42.94

0
0
0
0
0

2021/16/4/
7.035
2021/027/1
7.031
7.008

70

0.74

3.12

3.27

42.87

0

7.288/5

Щи вегетарианские

200

1.72

2.86

7.77

58.57

0

7.н146

Гуляш из мяса свинины

80

15.26 14.77 3.716

231.2

0

7.11/8/1-1

Каша перловая

150

2.79

4.047 18.36

115.91

0

7.142/5

Компот из сухофруктов

200

0.49

0.03

17.08

67.34

0.05

7.115/1

5
33
200
150

0
2.17
0
2.85

0
0.39
0
3.25

0
13.79
6.36
24.86

0
60.03
26.53
150.7

0
0
0
0

7.044
7,003-9
2021/27/1
2021/1/3,

1377.74

0.05

14

Завтрак безмолочная с маслом раст
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 60
гр

Обед

Соль
Хлеб ржаной
Чай 200
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день

1753.00 76.95

39.00 165.38

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт

130
130
150
180

0.63 0.14 7.21
1.05 0.07 15.26
0.36 0.27 9.27
5.133 5.867 7.333

28
62.3
38.7
92.96

7.210
7.129
7.187/7
7.403/10

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день первый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Каша пшеничная
безмолочная с маслом
Завтрак раст

У

150
40
180
100
100

4.32
2.72
0.07
0.5
0.35

4.68 28.86 380.64
5.175 18.69
107.6
0.01 9.44
40.54
0.1
10.1 41.61122
0.35 10.38
35.64

0
0
0
0
0

2021/16/4.
7,035/9
2021/027/1
7.031
7.344

45

0.56

2.347

2.45

31.55

0

7,288/3

Щи вегетарианские
Котлета мясная

150
60

1.26
6.6

2.07 6.11
5.815 2.101

48.73
96.27

0
0

7.н146
7.н163/6

Каша перловая

150

2.79

4.047 18.36

115.91

0

7.142/5

Компот из сухофруктов

150

0

0

9.54

39.8

0.035

7.115/1

33
5
150
150

0.36
0
0
2.85

0.02
0
0
3.25

13.26
0
6.36
24.86

52.141
0
26.53
150.7

0
0
0
0

7,003-9
7.044
2021/027/1
2021/1/5,

1463.00

22.38

27.86 160.51

1167.66

0.035

14

Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 45
гр

Обед

Ж

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецерптуры
(ккал)

Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт

100
100
100
150

0.63 0.14 7.21
1.05 0.07 15.26
0.36 0.27 9.27
5.133 5.867 7.333

28
62.3
38.7
92.96

0

7.210
7.129
7.187/7
7.403/10

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день второй)
Приём
пищи

Наименование блюда

Каша гречневая
Завтрак безмолочная с масл раст
Батон с маслом с сыром

200
51

4.06
4.21

5.53
6.61

28.7
19.79

356.2
128.79

0
0

2021/2/4/1
7.175/1

200

0

0

6.36

26.53

0

2021/27/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

Салат из припушенной
моркови и яблок с раст масл

60

0.69

4.1

8.24

60.16

0

4,13/1

Суп-лапша на курином
бульоне

200

2.99

14.01

104.59

0

2021/22/2/

Капуста тушеная

150

2.91

3.17

13.81

98.12

0.05

2021/11/3.

Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

80
200
55
5
200

15.79
0.49
3,3.
0
0

4.02
0.03
0.6
0
0

2.5
17.08
20.9
0
6.36

107.49
67.34
81.45
0
26.53

0.05
0.05
0
0
0

2021/5/9.
7.078
7,003-4
7.044
2021/27/1

150
40
20

23.23
3.04
2.15

15.7
0.36
1.08

12.07
20.04
15.88

308.24
83.16
85.52

0
0
0

7.12/7/4
7.062
7.308/6

1711.00

59.04

44.29

195.84

1575.52

0.05

15

Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый

Обед

Энергети
№
Выход Пищевые вещества (г) ческая
Витам
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У

Полдник Тефтели рыбные с рисом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день

1.97

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт

130
130
120
180

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день второй)
Приём
пищи

Наименование блюда

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витамин
блюда
ценность
С
(ккал)
Б
Ж
У

№
рецерптур
ы

Каша гречневая
безмолочная с масл раст

150

4.19

5.45

17.82

130.22

0

2021/2/4.

Батон с маслом с сыром

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

45

0.52

3.07

6.18

45.198

0

2021/033/4

2.99

14.01

104.59

0

2021/22/2.

Завтрак

Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из припушенной
моркови и яблок с раст
масл
Суп-лапша на курином
бульоне

150

Капуста тушеная

120

2.34

3.85

11.15

87.01

0

2021/11/3.

Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150

60
150
40
5
150

11.49
0.35
0.36
0
0

3.04
0
0.02
0
0

3.25
14.25
13.26
0
6.36

93.55
49.9
52.141
0
26.53

0
0.035
0
0
0

2021/9/2.
7.078
7.003
7.044
2021/027/1

18.59
Полдник Тефтели рыбные с рисом 120
Хлеб пшеничный
30
2.28
Печенье
15
1.56
1335.00
48.56
Итого за 2 день

12.56
0.27
0.78

9.66
15.03
11.52

246.59
62.37
61.83

0
0
0

7,12/7/4
7.052
7.005

41.51

157.67

1176.06

0.035

15

Обед

1.97

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт

100
100
100
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день третий)

Приём
пищи

Наименование блюда

Энергетич
Выход Пищевые вещества (г) еская
№
Витами
блюда
рецерптуры
нС
ценность
Б
Ж
У
(ккал)

Каша безмолочная
ассорти (рис,гречневая
крупа) с масл растит

200

2.18

5.05

20.05

138.8

0

2021,/19/4/

Батон с маслом с сыром

51

4.21

6.61

19.79

128.79

0

7.175/1

Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из огурцов с раст
масл
Рассольник
"Ленинградский"

200
100
120

0
0.5
42.93

0
0.1
0.42

6.36
10.1
0.42

26.53
41.4
42.94

0
0
0

2021/27/1
7.031/1
7.008

70

0.612

2.57

2.64

33.214

0

7.291/2

200

1.95

2.99

14.01

86.46

0

7.165-1

250

2.98

3.95

22.01

130.15

0

4.38/8

200
55
5
200
75

0.49
3.3
0
0
6.13

0
0.6
0
0
8.09

18.71
20.9
0
6.36
44.8

69.05
81.45
0
26.53
304.44

1726.00

65.28

30.38

186.15

1109.75

0.05
0
0
0
0
0.05

7.110
7,003-4
7.044
2021/27/1
2021/12/1.
13

Завтрак

Обед

Запеканка картофельная,
фаршированная
отварным мясом
говядины с овощами .

Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Полдник
Булочка Ягодка 75г
Итого за 3 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
Полдник

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день третий)
Приём
пищи

Наименование блюда

Каша безмолочная ассорти
(рис,гречневая крупа) с
Завтрак масл растит
Батон с маслом с сыром
Чай 150
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
ценность
н С рецерптуры
блюда
(ккал)
Б
Ж
У

150
50
150
100
100

2.18
4.41
0
0.5
0.35

5.05
9.38
0
0.1
0.35

20.05
18.72
6.36
10.1
10.38

138.8
148.2
26.53
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021,/19/4.
7.357/6
2021/027/1
7.031/1
7.344

Салат из огурцов с
растительным маслом

45

0.46

1.93

1.98

25.55

0

7.291/3

Рассольник
"Ленинградский"

150

1.19

2.25

10.5

71.85

0

7.165-1

2.98
0.38
0.36
0
0
6.13

3.95
0
0.02
0
0
8.09

22.01
14.04
13.26
0
6.36
44.8

130.15
57.35
52.141
0
26.53
304.44

18.94

31.12

178.56

1058.58

0
0.035
0
0
0
0
0.035

4.38/8
7.110
7.003
7.044
2021/027/1
2021/12/12.
13

Обед
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом говядины с овощами . 180
Компот из кураги
150
Хлеб ржаной
40
Соль
5
Чай 150
150
Полдник
Булочка Ягодка 60г
60
1330.00
Итого за 3 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Полдник

Йогурт питьевой

150

4.99

3.19

8.49

84.86

7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день четвертый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества
(г)

Энергети
ческая Витам
№
ценность ин С рецерптуры
(ккал)

Б

Ж

У

150
45
200
120
100

2.81
2.97
0
0.42
0.51

4.32
5.27
0
0.42
0.1

39.98
20.4
6.36
12.46
10.27

220.6
114.88
26.53
42.93
42.24

0
0
0
0
0

2021/6-1/6
7.035
2021/27/1
7.008
7.031

Салат из помидоров 60 гр
Уха
рыбацкая
Гуляш
из мяса куры

60
200

0.74
7.83

3.12
4.07

3.27
10.86

42.87
108.15

0
0

7,288/5
7,30/2

(кура)

80

10.12 10.89

2.95

138.079

0

7.н076/1

Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

150
200
55

5.295 4.816 32.59 169.735
0.49 0.03 17.08 67.34
3.3
0.6
20.9
81.45

0
0.05
0

2021/2/4.
7.115/1
7,003-4

5
90
200

0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.479
0
0
6.36
26.53

0
0
0

7.044
7.150
2021/27/1

0.05

15

Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый

Обед

Выход
блюда

Соль
Ватрушка с повидлом
Чай 200
Итого за 4 день

1755.00

38.89

39.81 215.71

1279.21

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день четвертый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества
(г)
Б

Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 130г
Батон с маслом
Чай 150
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Салат из помидоров 45 гр
Уха рыбацкая

Обед

Ж

У

Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)

130
40
150
100
100

12.34 14.98 12.71
2.72 5.175 18.69
0
0
6.36
0.35 0.35 10.38
0.51
0.1 10.27

234.6
107.6
26.53
35.64
42.24

0
0
0
0
0

2021/6-1/5
7,035/9
2021/027/1
7.344
7.031

45
150

0.56
6.45

Гуляш из мяса куры (кура)
60
Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
150
Компот из сухофруктов
150
Хлеб ржаной
40
Соль
5
Ватрушка с повидлом
60
Чай 150
150
1430.00
Итого за 4 день

2.347
3.23

2.45
8.27

31.55
85.17

0
0

7,288/3
7,30/2/2

8.082 8.082

8.54

2.41

0

7.н076/1

5.295 4.816 32.59 169.735
0
0
9.54
39.8
0.36 0.02 13.26
52.141
0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.47882
0
0
6.36
26.53

0
0.035
0
0
0
0

2021/2/4.
7.115/1
7.003
7.044
7.150
2021/027/1

41.07

0.035

15

45.27 171.65

1051.82

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день пятый)
Приём
пищи

Выход
Наименование блюда
блюда

Пищевые вещества
(г)

Энергетич
№
Витами
еская
рецерптур
нС
ценность
ы
(ккал)

Б

Ж

У

150
45
200
100
130

9.6
2.97
0
0.5
0.82

11.9
5.27
0
0.1
0.18

0.58
20.4
6.36
10.1
9.39

396.28
114.88
26.53
41.4
32.96

0
0
0
0
0

2021/2/6-1
7.035
2021/27/1
7.031
7.210

60

0.612

2.57

2.64

33.214

0

4.14/1

200

1.38

3.65

8.79

74.5

0

2021/2/2/

150
55
150

3.28
3.3
0.07

4.71
0.6
0.06

25.03
20.9
14.79

165.18
81.45
55.78

0
0
0.05

2021/4/3/1
7,003-4
7.197

Рыба отварная 80г
Соль

15
80
5

2.797 0.331 18.44 76.51142
28.7 8.97
0
214.62
0
0
0
0

0
0
0

7.144
2021/1/7/
7.044

Пюре гороховое со
сливочным маслом
Полдник
Вафли
Чай с сахаром

130
20
200

8.2
0.56
0

Омлет безмолочный
запеченый или
Завтрак паровой 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Апельсин
Салат из огурцов с
раст масл
Борщ (безмолочное
меню) 200г
Картофельное пюре
б/м
Хлеб ржаной
Компот из яблок

Обед

Хлеб пшеничный

Итого за 5 день

1710.00 63.35

3.13
0.49
0

20.6
14.23
11.81

152.29
55.61
49.76

0
0
0

7.362
7.015
7.354

42.45 198.29

1626.58

0.05

16

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Яблоко
Банан
Груша
Йогурт питьевой

120
130
120
150

0.42
1.05
0.36
4.99

0.42
0.07
0.27
3.19

12.46
15.26
9.27
8.49

42.93
62.3
38.7
84.86

7.008
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день пятый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Завтрак

Второй
завтрак

Обед

Омлет безмолочный
запеченый или
паровой 150г
Батон с маслом
Чай 150
Сок фруктовый
Апельсин

150
41
150
100
130

9.6
2.73
0
0.5
0.82

11.9
506
0
0.1
0.18

0.58
19.12
6.36
10.1
9.39

396.28
127.13
26.53
41.4
32.96

0
0
0
0
0

2021/2/6-1
7.035/9
2021/027/1
7.031
7.210

Салат из огурцов с
растительным маслом

45

0.46

1.93

1.98

25.55

0

7.291/3

Борщ (безмолочное
меню) 150г
Картофельное пюре
Компот из яблок

150
100
130

1.38
3.04
0.07

3.65
2.51
0.06

8.79
23.24
14.79

74.5
133.06
55.78

0
0
0.035

2021/2/-22
7.142/2
4/3/2021

Хлеб ржаной

40

0.36

0.02

13.26

52.141

0

2021/103/2

Хлеб пшеничный

15
70

2.28
10.26

0.27
2.12

15.03
6.29

62.3
99.86

0
0

7.144
7.н355

5

0

0

0

0

0

7.044

100

7.72

3.6

19.43

149.12

0

7.362

150
10

0
0.32

0
0.28

11.81
8.09

49.76
31.5

0
0

7.354
7.221

1386.00

39.54

532.62

168.26

1357.87

0.035

16

Биточки рыбные

Полдник

Выход
блюда

Энергетиче
Пищевые вещества (г)
№
Витами
ская
н С рецерптуры
ценность
Б
Ж
У
(ккал)

Соль
Пюре гороховое со
сливочным маслом

Чай с сахаром
Вафли
Итого за 5 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Яблоко
Банан
Груша
Биокефир

100
130
100
150

0.42
1.05
0.36
4.99

0.42
0.07
0.27
3.19

12.46
15.26
9.27
8.49

42.93
62.3
38.7
84.86

7.346
7.129
7.187/7
7.403/7

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день шестой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)

Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 200г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 60
гр

200
45
200
100
120

3.76
2.97
0.5
0.5
42.93

3.98
5.27
0.01
0.1
0.42

29.73
20.4
12.97
10.1
0.42

361.44
114.88
49.62
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/15/4.
7.035
7.022-3
7.031
7.008

60

0.74

3.12

3.27

42.87

0

7,288/5

Суп крестьянский (рис)

200

0.96

3.65

6.52

61.011

0

7.264

Котлета мясная
Картофель и овощи
тушеные в соусе

70

14.97

12.64

2.45

203.99

0

7.н163/7

130

2.91

3.17

13.81

98.12

0.05

7.н227/2

Компот их сухофруктов

200

0.32

0

18.17

67.89

0

7.115/1

15
50
5
200

2.33
3.3
0
0

0.27
0.6
0
0

15.38
20.9
0
6.36

71
81.45
0
26.53

0
0
0
0

7.144
7,003-2
7.044
2021/27/1

200
20

10.02
0.56

13.64
0.49

44.95
14.23

367.3
55.61

0
0

2021/8/3/
7.015

1815.00

86.77

47.36

219.66

1686.05

0.05

16

Обед

Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Картофель,
Полдник запеченный с яйцом
200г
Вафли
Итого за 6 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день шестой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)

Энергетич
№
еская
Витамин
рецерптур
ценность
С
ы
(ккал)

Б

Ж

У

150
40
150
100
100

3.76
2.72
0.034
0.5
0.35

3.98
5.175
0.003
0.1
0.35

29.73
18.69
11.076
10.1
10.38

361.44
107.6
42.12
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021/15/4.
7,035/9
7.022-3
7.031
7.344

Салат из помидоров 45
гр

45

0.56

2.347

2.45

31.55

0

7,288/3

Суп крестьянский с
крупой (безмолочное
меню) 150

150

1.66

3.69

11.38

88.99

0

2021/38/2/

Котлета из говядины

60

9.31

8.16

2.8

121.09

0

7,н163

Картофель и овощи
тушеные в соусе

130

2.34

3.85

11.15

87.01

0

7.н227/2

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль

150
40
5

0
0.36
0

0
0.02
0

9.54
13.26
0

39.8
52.141
0

0.035
0
0

7.115/1
7.003
7.044

Чай 150
Полдник Картофель, запеченный
с яйцом 150г
Печенье
Итого за 6 день

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

150
15

10.02
1.56

13.64
0.78

44.95
11.52

367.3
61.83

0
0

2021/8/3,
7.005

1435.00

33.17

42.10

193.39

1464.44

0.035

15

Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день седьмой)

Приём
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества (г)

Энергети
ческая Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)

Б

Ж

У

150

5.37

7.95

23.11

169.49

0

2021/43/3.

51
200

4.21
0

6.61
0

19.79
6.36

128.79
26.53

0
0

7,175/1
2021/27/1

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

Уха рыбацкая

60
200

0.9
7.83

5.38
4.07

6.63
10.86

76.16
108.15

0
0

7.29/1
7,30/2

Бигус с мясом куры

230

20.358 9.3643 13.603

208.9

0

7.350

Каша рисовая
рассыпчатая 150г
Завтрак
Батон с маслом с
сыром
Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из отварного
картофеля, моркови,
свеклы с луком и сол
огурцом с раст масл

Обед

Выход
блюда

Кисель из концентрата
плодового или ягодного

Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с
картофелем
Чай 200
Итого за 7 день

200
55
5

0
3.3
0

0
0.6
0

25.445
20.9
0

99.948
81.45
0

0.05
0
0

7.248
7,003-4
7.044

90
200

5.68
0

7.93
0

31.2
6.36

216.16
26.53

0
0

7.148
2021/27/1

1541.00

48.15

42.00

174.36

1183.51

0.05

12

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день седьмой)

Приём
пищи

Завтрак

Наименование блюда
Каша рисовая рассыпчатая
110г

110

3.98

5.35

17.36 135.84

0

2021/43/4.

Батон с маслом с сыром

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

Второй
завтрак Сок фруктовый

Обед

Энерге
тическа
Выход Пищевые вещества (г)
№
Витам
я
блюда
ин С рецерптуры
ценнос
Б
Ж
У
ть

100

0.5

0.1

10.1

41.4

0

7.031

Салат из отварного
картофеля, моркови, свеклы с
луком и сол огурцом с раст
масл

40

0.58

3.59

4.8

55.92

0

7.29/1/2

Уха рыбацкая

180

7.83

4.07

10.86 108.15

0

7,30/2/2

Бигус с мясом куры

180

13.6

0

7.350

Кисель из концентрата
плодового или ягодного

Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с картофелем
Чай 150
Итого за 7 день

20.358 9.3643

208.1

150
40
5

0
0.36
0

0
0.02
0

20.67 80.577
13.26 52.141
0
0

0.035
0
0

7.248
7.003
7.044

60
150

3.79
0

5.28
0

20.81 159.46
6.36 26.53

0
0

1215.00

41.81

37.15

142.90 1042.85

0.035

7.148
2021/027/1
12

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день восьмой)
Приём
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

Энергети
ческая Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)

Батон с маслом с сыром
40/5/9

51

4.21

6.61

19.79

128.79

0

7,175/1

Завтрак Картофель отварной 75
Яйцо отварное - 40 гр
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

75
40
200
100
120

2.37
4.79
0
0.5
42.93

1.8
4.05
0
0.1
0.42

20.7
0.27
6.36
10.1
0.42

115.76
62.8
26.53
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/1/3/
2021/1+6
2021/27/1
7.031
7.008

Салат из огурцов с раст
масл

60

0.612

2.57

2.64

33.214

0

4.14/1

Суп гороховый

250

7.72

5.16

17.65

132.8

0

7.н086/1

Котлета мясная

70

14.97

12.64

2.45

203.99

0

7.н163/7

Картофельное пюре с
морковью 150г

150

2.75

3.61

19.46

309.96

0

2021/5/33

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

200
55
5
200

0.49
3.3
0
0

0.03
0.6
0
0

17.08
20.9
0
6.36

67.32
81.45
0
26.53

0.05
0
0
0

7,115/1
7,003-4
7.044
2021/27/1
7.8/12/1
16

Обед

Полдник

Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день

80

5.34

6.96

25.95

202.9

0

1656.00

89.98

44.55

170.13

1476.38

0.05

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день восьмой)
Приём
пищи

Завтрак

Наименование блюда

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

Энергет
№
ическая Витам
рецерптур
ценност ин С
ы
ь (ккал)

Яйцо отварное - 20 гр

20

4.79

4.05

0.27

62.8

0

2021/1/6.

Картофель отварной 75

75

2.37

1.8

20.7

115.76

0

2021/1/3/

Батон с маслом с сыром
Чай 150
Сок фруктовый

50
150
100

4.41
0
0.5

9.38
0
0.1

18.72
6.36
10.1

148.2
26.53
41.4

0
0
0

7.357/6
2021/027/1
7.031

100

0.35

0.35

10.38

35.64

0

7.344

45

0.46

1.93

1.98

25.55

0

4.14/1

Второй
завтрак Яблоко

Салат из огурцов с
растительным маслом

Обед

Выход
блюда

Суп гороховый
Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 120г

200
60

7.92
11.77

5.52
9.98

14.18
2.1

132.8
160.72

0
0

7.н086/1
7.н163/6

120

2.23

3.09

14.71

90.87

0

2021/5/3.

Компот из сухофруктов

150

0

0

9.54

39.8

0.035

7.115/1

40
3
150
60

0.36
0
0
4.01

0.02
0
0
5.22

13.26
0
6.36
19.46

52.141
0
26.53
152.17

0
0
0
0

1323.00

39.17

41.44

148.12

1110.91

0.035

7.003
7.044
2021/027/1
7,8/12
16

Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой

130
130
120
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день девятый)
Приём
пищи

Наименование блюда
Макаронные изделия
отварные 180г

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
Б
Ж
У
(ккал)
180

6

3.86

41.74

478.46

0

2021/46/3.

51
200
100
105

4.21
0
0.5
0.36

6.61
0
0.1
0.27

19.79
6.36
10.1
9.27

128.79
26.53
41.4
38.7

0
0
0

7.175/1
2021/27/1
7.031
7.187/7

Салат из помидоров 70 гр

70

0.74

3.12

3.27

42.87

0

7,288/5

Свекольнк
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200

200

6.28

7.74

13.63

141.53

0

4.34

230
200
55
5
200

18.1
0.49
3.3
0
0

8.3
0.03
0.6
0
0

28.27
17.08
20.9
0
6.36

278.78
67.34
81.45
0
26.53

0
0.05
0
0
0

7.н070-2/1
7.115/1
7,003-4
7.044
2021/27/1

Рыба отварная 80 г
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день

80
40
20

28.76
3.04
2.15

8.97
0.36
1.08

0
20.04
15.88

214.6
83.16
85.55

0
0
0

2021/1/7/
7.062
7,308/6

1736.00

73.93

41.04

212.69

1735.69

0.05

15

Завтрак
Батон с маслом с сыром
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Груша

Обед

Полдник

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день девятый)
Приём
пищи

Наименование блюда

Энергети
№
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
рецерптур
блюда
ценность ин С
ы
Б
Ж
У
(ккал)

Макаронные изделия
отварные 150г

150

4.8

5.7

15.56

142.26

0

2021/46/3.

Батон с маслом с сыром

50

4.41

9.38

18.72

148.2

0

7.357/6

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

100
105

0.5
0.36

0.1
0.27

10.1
9.27

41.4
38.7

0

7.031
7.187/7

Салат из помидоров 45 гр

45

0.56

2.347

2.45

31.55

0

7,288/3

Свекольнк

150

4.92

5.93

10.47

108.55

0

4.34

Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль

180
150
40
3

14.17
0
0.36
0

6.5
0
0.02
0

22.12
9.54
13.26
0

218.78
39.8
52.141
0

0
0.035
0
0

7.н070-2/1
7.115/1
7.003
7.044

Чай 150

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

Полдник Рыба отварная 60г
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день

60
30
15

16.45
2.28
1.56

10.53
0.27
0.78

4.59
15.03
11.52

175.56
62.37
61.83

0
0
0

2021/1/7.
7.052
7.005

1378.00

50.37

41.83

155.35

1174.20

0.035

15

Завтрак

Второй Сок фруктовый
завтрак Груша

Обед

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день десятый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит 200г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У

200
45
200
100
120

4.32
2.97
0
0.5
42.93

5.56
5.27
0
0.1
0.42

27.84
20.4
6.36
10.1
0.42

398.6
114.88
26.53
41.4
42.94

0
0
0
0
0

2021/11/4.
7.035
2021/27/1
7.031
7.008

Салат из огурцов с раст
масл

60

0.612

2.57

2.64

33.214

0

7.291/2

Суп картофельный
вегетарианский 200г

200

2.54

5.01

16.01

115.27

0

2021/13/6.

Сосиски отварные

100

15.7

13.11

7.68

233.7

0

7.40/9

Макаронные изднлия
отварные с овощами
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль

150
200
50
50

2.39
0.49
3.3
0

4.2
0
0.6
0

16.7
18.71
20.9
0

109.16
69.05
81.45
0

0
0.05
0
0

7.н151
7.110
2021/103/2
7.044

Чай 200

150

0

0

6.36

26.53

0

2021/027/1

150

5.48

7.78

25.5

204.5

0

2021/64/3.

15

2.797 0.3312 18.438 76.51142

0

7.144

0.05

15

Полдник Запеканка капустная
150г
Хлеб пшеничный

Итого за 10 день

1790.00

84.03

44.95

198.06

1573.74

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023

УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова

10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день десятый)

Приём
пищи

Наименование блюда

Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай 150
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко

Обед

Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У

150
40
150
100
100

4.9
2.72
0
0.5
0.35

7.16
5.175
0
0.1
0.35

21.17
18.69
6.36
10.1
10.38

185.9
107.6
26.53
41.4
35.64

0
0
0
0
0

2021/11/4.
7,035/9
2021/027/1
7.031
7.344

Салат из огурцов с
растительным маслом

45

0.46

1.93

1.98

25.55

0

7.291/3

Суп картофельный
вегетарианский 200г

200

2.54

5.01

16.01

115.27

0

2021/13/6.

0

7.н163/6

Котлета мясная
Макаронные изделия
отварные с овощами
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль

60

9.31

8.16

2.8

134.4

120
150
40
3

1.93
0.49
0.36
0

3.52
0
0.02
0

13.43
18.71
13.26
0

88.45
69.05
52.141
0

Хлеб пшеничный

15

2.797 0.3312 18.438 76.51142

0

7.144

120
150

5.27
0

7.76
0

23.58
6.36

169.83
26.53

0
0

2021/64/3.
2021/027/1

1443.00

31.63

39.52

181.27

1154.80

0.035

15

Полдник Запеканка капустная
130г
Чай 150
Итого за 10 день

0
7.н151
0.035
7.110
0
2021/103/2
0
7.044

ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:

10-00
Полдник

Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой

130
130
105
150

0.63
1.05
0.36
4.99

0.14
0.07
0.27
3.19

7.21
15.26
9.27
8.49

28
62.3
38.7
84.86

7.210
7.129
7.187/7
7.023