УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день первый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша
пшеничная
на
концентрированном
молоке со сливочным
Завтрак
маслом
Батон с маслом слив
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат
из
отв
картофеля,консерв
кукурузы с раст.маслом
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Энергетич
еская
Вита№
ценность мин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
2.67
3.5
10.21
90.94
0
7.н331
40
180
80
90
4.17
0.02
0.5
0.36
11.23 28.53
0.00 4.65
0.1
10.1
0.36 10.39
212.6
19.75
46
39.6
0
0
0
0
7.035/9
2021/29/10
7.033/1
7.131-4
30
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.27/1/3
6.11
48.73
0
7.н146
2.63
23.25
9.54
8.36
0
5.54
11.72
11.52
138.95
145.32
39.8
36.2
0
74.48
60.26
314.89
0
0
7.н163
7.142/4
7.115/1
2021/003/1
143.42
1272.72
Щи вегетарианские со
150
1.26 2.07
Обед сметаной
Котлета мясная
60
9.36 8.66
Каша перловая
110
3.05 3.69
Компот из сухофруктов
150
0
0
Хлеб ржаной
20
1.32 0.24
Соль
3
0
0
Чай с сахаром
150
3.77 4.31
Полдник Хлеб пшеничный
20
1.51 1.78
Рагу из овощей
130
15.48 19.21
1363.00 43.77 55.19
Итого за 1 день
0.04
0
0
0
0
0
7.271/1
7.050
7.180-4/1
0.04
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт
130
130
150
180
0.63 0.14 7.21
1.05 0.07 15.26
0.36 0.27 9.27
5.133 5.867 7.333
28
62.3
38.7
92.96
7.210
7.129
7.187/7
7.403/10
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день второй)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша гречневая молочная с
маслом сливочным
Завтрак Батон с маслом с сыром
Кофейный напиток с
молоком
Второй
Сок фруктовый
завтрак
Салат из отварного
картофеля, моркови, реп.лука
с раст.маслом
Суп-лапша на курином
бульоне
Обед
Капуста тушеная
Котлета из мяса куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
Тефтели рыбные с рисом в
Полдник соусе
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витамин
№
блюда
ценность
С
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
130
46
3.16
9.3
3.98
14.74
13.88
40.65
106.96
305.87
0
0
7.н080-7
7.034
180
80
2.49
0.5
2.48
0.1
16.33
10.1
98.12
46
0
0
2021/32/11
7.033/1
30
1.12
6.8
12.9
107.79
0
7.28/1/3
150
120
50
150
20
5
150
1.39
19.04
0.25
1.32
0
0
2.25
3.06
3.98
0.01
0.24
0
0
10.5
5.59
5.26
9
8.36
0
6.05
71.85
55.37
144.17
39.18
36.2
0
25.27
0
0
0
0.05
0
0
0
7.20/2/3
7.233
7.н114/4
7.115/1
2021/003/1
7.044
7.354/1
150
20
20
23.23
1.51
0.56
15.7
1.78
0.49
12.07
11.72
14.23
308.24
60.26
55.61
0
0
0
7.12/7/1
7.050
7.308/6
1301.00
65.06
55.61
176.64
1460.89
0.05
1.19
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт
130
130
120
180
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день третий)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергетич
Выход Пищевые вещества (г)
еская
Витамин
№
блюда
ценность
С
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
Каша молочная ассорти (рис,
пшено) с маслом сливочным
Завтрак
Батон с маслом с сыром
Какао с молоком
150
46
180
2.47
9.3
1.77
3.22
14.74
1.71
12.1
40.65
7.28
94.89
305.87
56.05
0
0
0
7.16/7/2
7.034
2021/36/1
Второй
завтрак Сок фруктовый
80
0.5
0.1
10.1
46
0
7.033/1
Салат из белокочанной
капусты,кукурузы конс. с раст
маслом
45
2.37
0.43
18.67
98
0
7.425/1.
Рассольник с крупой и сметаной
150
1.95
2.99
14.01
86.46
0
7.11/2/3
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом кур с овощами .
Соус молочный
150
20
2.98
2.36
3.95
5
22.01
6.92
130.15
91.32
0
0
7.6/9/3
7,020.
150
20
5
180
50
0.25
1.32
0
2.79
8.92
0
0.24
0
3.19
13.9
9.36
8.36
0
4.09
47.1
38.23
36.2
0
55.91
391.2
7.078
2021/003/1
7.044
7.270/1/8
7.6/12/6
1226.00
36.98
49.47
200.65
1430.28
0.05
0
0
0
0
0.05
Обед
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Биойогурт
Полдник
Ватрушка со сметаной
Итого за 3 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по завозу
фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
Полдник
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день четвертый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Запеканка творожная
Соус молочный
Завтрак
Батон с маслом слив
Кофейный напиток с
молоком
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из отварной свеклы
растительным маслом
Ж
У
120
25
40
16.16 20.16 16.54
2.36
5
6.92
4.17 11.23 28.53
180
80
90
2.49
0.5
0.36
2.48
0.1
0.36
40
0.55
Уха рыбацкая
150
Гуляш из мяса куры
Энергетич
№
еская Витамин
С
рецерптуры
ценность
(ккал)
313.205
91.32
212.6
25
0
0
7.н039-3
7.178
7.035/9
16.33
10.1
10.39
98.12
46
39.6
0
0
0
2021/32/11
7.033/1
7.131-4
2.97
4.22
46.55
0
7.20/1/2
7.83
4.07
10.86
108.15
0
7.30/2/3-1
60
20.48
4
2.86
140.15
0
7.н190-3с
Каша гречневая расыпчатая
120
3.53
3.22
21.73
125.18
0
7.н076/2
Компот из сухофруктов
150
0.25
0.01
9
39.18
0.05
7.115/1
Хлеб ржаной
20
1.32
0.24
8.36
36.2
0
2021/003/1
Соль
Ватрушка с повидлом
Кефир
Итого за 4 день
5
50
150
0
3.9
2.59
0
6
3.19
0
22.13
10.88
0
155.9
82.87
0
0
0
7.044
7.150/3
7.075
1380.00
66.99
63.13 188.95
1576.43
0.05
16
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день пятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Омлет натуральный
Батон с маслом с сыром
Какао с молоком
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
У
№
рецерптуры
130
46
180
80
90
8.96
4.17
1.77
0.5
0.36
11.02 2.17
11.23 28.53
1.71 7.28
0.1
10.1
0.36 10.39
160.16
212.6
56.05
46
39.6
0
0
0
0
0
7.038/6
7.034
2021/36/1
7.033/1
7.131-4
Салат из морской капусты,
моркови с яйцом и
раст.маслом
30
2.23
15.2
6.9
169.14
0
7.19/1/3
Борщ вегетарианский со
сметаной
150
1.43
2.1
8.75
59.24
0
7.н136-1
Пюре картофельное
110
1.87
2.75
12.92
90.01
0
7.173
Биточки (котлеты) рыбные
Компот из яблок
Хлеб ржаной
60
150
33
13.57
0.07
1.32
1.92
0.06
0.24
7.73
14.79
8.36
134.26
55.78
36.2
0
0.05
0
7.9/7/2
7.197/2
7.003-9
5
0
0
0
0
0
7.044
120
150
15
6.44
3.77
1.51
3.01
4.31
1.78
16.19
5.54
11.72
124.27
74.48
60.26
0
0
0
7.362-1
7.354/1
7.144
15
0.56
0.49
14.23
55.61
0
7.221/2
1364.00
48.53
56.28 165.60
1373.66
0.05
Завтрак
Обед
Ж
Энергетич
еская
Витами
ценность
нС
(ккал)
Соль
Пюре из гороха со
сливочным маслом
Полдник Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Вафли
Итого за 5 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Яблоко
Банан
Груша
Йогурт питьевой
120
130
120
150
0.42
1.05
0.36
4.99
0.42
0.07
0.27
3.19
12.46
15.26
9.27
8.49
42.93
62.3
38.7
84.86
7.008
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день шестой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Энергетич
еская
Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
40
180
80
90
2.56
4.17
0.02
0.5
0.36
3.72
11.23
0.00
0.1
0.36
10.48
28.53
4.65
10.1
10.39
92.98
212.6
19.75
46
39.6
0
0
0
0
0
7.н125с
7.035/9
2021/29/10
7.033/1
7.131-4
Салат из отвар моркови и
свеклы раст.маслом
30
1.13
6.8
12.93
107.96
0
7.21/1/3
Суп крестьянский (рис)
150
1.37
3.37
8.66
72.65
0
7.264
Котлета мясная
Картофель и овощи
тушеные в соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Соус молочный
Полдник
Сырники из творога
Печенье
Итого за 6 день
60
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/6
120
150
20
5
150
20
120
20
2.91
0.25
1.32
0
3.88
2.36
13.91
0.56
3.17
0.01
0.24
0
4.79
5
16.93
0.49
13.81
9
8.36
0
16.32
6.92
19.01
14.23
98.12
39.18
36.2
0
124.31
91.32
316.43
55.61
0.05
0.05
0
0
0
0
0
0
7.227-1
7.115/1
2021/003/1
7.044
7.082
7,020.
7.077
7.308/6
1385.00
50.27
68.85
175.84
1556.70
0.05
16
Каша ячневая на
Завтрак конц.молоке со слив.маслом
Батон с маслом слив
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день седьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества (г)
Энергети
ческая Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
140
1.95
2.82
10.43
75.36
0
7.н123с6
46
180
80
9.3
1.77
0.5
14.74
1.71
0.1
40.65
7.28
10.1
305.87
56.05
46
0
0
0
7.034
2021/36/1
7.033/1
Уха рыбацкая
30
150
0.9
7.83
5.38
4.07
6.63
10.86
76.16
108.15
0
0
7.29/1/3
7.30/2/3-1
Бигус с мясом куры
180
8.85
4.07
5.91
100.09
0
7.350/1
150
20
5
50
150
0
1.32
0
5.68
0
0
0.24
0
7.93
0
12.73
8.36
0
31.2
6.05
55.27
36.2
0
216.16
25.27
0.05
0
0
0
0
7.248
2021/003/1
7.044
4.296
7.354/1
1181.00
38.10
41.06
150.20
1100.58
0.05
13
Каша из овсянных хлопьев
на молоке со сливочным
Завтрак маслом
Батон с маслом с сыром
Какао с молоком
Второй
Сок фруктовый
завтрак
Салат из отварного
картофеля, моркови, свеклы с
луком и сол огурцом с раст
масл
Обед
Выход
блюда
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с картофелем
Полдник
Чай с сахаром
Итого за 7 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день восьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Энергети
№
ческая Витамин
рецерптуры
ценность
С
(ккал)
Б
Ж
У
120
46
20
180
18.31
9.3
0.08
3.22
24.15
14.74
0
3.26
13.46
40.65
13.3
15.99
340
305.87
50.93
101.08
25
0
0
0
7.н039-3
7.034
7.185/4
7.12/10/1
80
0.5
0.1
10.1
46
0
7.033/1
Огурец консервированый
30
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.367
Суп гороховый
150
7.72
5.16
17.65
132.8
0
7.086
60
120
150
20
5
150
50
14.97
2.79
0.25
1.32
0
4.99
5.34
12.64
4.047
0.01
0.24
0
3.19
6.96
2.45
18.356
9
8.36
0
8.49
25.95
203.99
115.91
39.18
36.2
0
84.86
202.9
0
0
0.05
0
0
0
0
1181.00
69.09
74.54
184.63
1664.92
0.05
7.н163/6
7.047
7.115/1
2021/003/1
7.044
7.403/7
7.8/13
16
Запеканка творожная
Завтрак Батон с маслом с сыром
Повидло
Чай с молоком
Второй
завтрак Сок фруктовый
Обед
Котлета мясная
Пюре розовое
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Биокефир
Полдник
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по завозу
фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
ЯСЛИ (день девятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Макаронные изделия отварные
в молоке со слив масл
Завтрак Батон с маслом
Кофейный напиток с
молоком
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из белокочанной
капусты и моркови с раст
маслом
Обед
Свекольник со сметаной
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
Рыба отварная под
Полдник маринадом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день
Энергети
№
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
рецерптуры
блюда
ценность
нС
(ккал)
Б
Ж
У
130
45
2.29
9.3
3.02
14.74
7.51
40.65
72.78
305.87
0
0
7.н132/2
7.035/9
180
80
90
2.49
0.5
0.4
2.48
0.1
0.3
16.33
10.1
10.3
98.12
46
47
0
0
0
2021/32/11
7.033/1
7.131-4
30
2.93
3.8
5.93
77.4
0
7.5/1/3
150
6.28
7.74
13.63
141.53
0
7.258/2
180
150
20
50
150
18.1
0.25
1.32
0
3.77
8.3
0.01
0.24
0
4.31
28.27
9
8.36
0
5.54
278.78
39.18
36.2
0
74.48
0
0.05
0
0
0
7.н070-2/2
7.115/1
2021/003/1
7.044
7.354/1
19.034 13.028 6.118
1.51
1.78 11.72
2.15
1.08 15.88
214.86
60.26
85.55
0
0
0
7.2/7/1
2021/003/1
7,308/6
1578.01
0.05
15
150
20
20
1445.00
70.32
60.93
189.34
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное меню на 2024-2025 учебный год( зимний период)
ЯСЛИ (день десятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша пшенная молочная с
Завтрак масл слив
Батон с маслом с сыром
Чай с молоком
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
46
180
80
90
3.22
4.17
3.22
0.5
0.36
3.16
11.23
3.26
0.1
0.36
15.64
28.53
15.99
10.1
10.39
115.74
212.6
101.08
46
39.6
0
0
0
0
0
7.11/4/2
7.034
7.12/10/1
7.033/1
7.131-4
Салат из моркови с раст
маслом
40
1.1
5.95
12.15
109.48
0
7.057/3
Суп-пюре из картофеля
Оладьи из печени
150
60
2.54
10.33
5.01
21.03
16.01
1.46
115.27
266
0
0
7.25/2/3
7.3.36/1
Макаронные изделия
отварны
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Вафли
Полдник
Чай с сахаром
110
150
20
50
20
15
150
4.66
0.29
1.32
0
1.51
1.3
3.77
4.05
0.01
0.24
0
1.78
0.2
4.31
21.75
10.79
8.36
0
11.72
0
0.05
0
0
0
5.54
152.85
41.01
36.2
0
60.26
10
74.48
0
2021/46/3/
7.115/1
2021/003/1
7.044
7.050
7.221/2
7.354/1
150
5.27
7.76
23.58
169.83
0
7.046с
1461.00
43.56
68.45
192.01
1550.40
0.05
17
Обед
Капуста в омлете
Итого за 10 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
