УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день первый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
У
Энергетич
Витамин
еская
№
С
ценность
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
200
45
180
100
100
4.32
3.105
0.02
0.5
0.35
4.68
5.325
0
0.1
0.35
28.86
380.64
21.36 118.86337
4.65
19.75
10.1 41.61122
10.8
39.6
0
0
0
0
0
2021/16/4/
7.035
7.11/10/1
7.031
7.346
Салат из отварного
картофеля, кукурузы и
реп.лука с раст.маслом
50
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.27/1/1
Щи вегетарианские
180
0.79
1.38
4.04
32.1
0
7.8/2/2
Гуляш из мяса свинины
80
15.26
14.77
3.716
231.2
0
7.11/8/1-1
Каша перловая
130
3.05
3.69
23.25
145.29
0
7.142/5
Компот из сухофруктов
180
0.49
0.03
8.91
40.45
0.05
2021/6/10
Каша пшеничная
Завтрак безмолочная с маслом раст
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
Соль
5
0
0
0
0
0
7.044
Хлеб ржаной
40
6.6
1.2
41.8
181
0
7.003
180
20
0
7.6
0
0.9
5.91
50.1
24.64
231
0
0
7.354/6
2021/103
150
5.55
6.88
32.42
230.87
0
7.н180/3
39.35 246.79
1722.21
0.05
15
Чай с сахаром
Полдник Хлеб пшеничный
Рагу с овощами
Итого за 1 день
1640.00 47.94
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт
130
130
150
180
0.63
1.05
0.36
5.133
0.14
0.07
0.27
5.867
7.21
15.26
9.27
7.333
28
62.3
38.7
92.96
7.210
7.129
7.187/7
7.403/10
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день первый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Ж
У
Энергетич
Витамин
еская
№
С
ценность
рецерптуры
(ккал)
Каша пшеничная
безмолочная с маслом
Завтрак раст
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
200
40
180
80
90
4.32
2.72
0.02
0.5
0.36
4.68
5.175
0
0.1
0.36
28.86
18.69
4.65
10.1
10.39
380.64
107.6
19.75
46
39.6
0
0
0
0
0
2021/16/4
7.035/9
2021/29/10
7.033/1
7.131-4
Салат из отварного
картофеля, кукурузы и
реп.лука с раст.маслом
30
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.27/1/3
Щи вегетарианские
Котлета мясная
150
60
1.26
6.6
2.07
5.815
6.11
2.101
48.73
96.27
0
0
7.н146
7.н163/6
Каша перловая
110
3.05
3.69
23.25
145.32
0
7.142/4
Компот из сухофруктов
150
0
0
9.54
39.8
0.035
7.115/1
20
3
150
20
130
1.32
0
3.77
1.51
15.48
0.24
0
4.31
1.78
19.21
8.36
0
5.54
11.72
11.52
36.2
0
74.48
60.26
314.89
0
0
0
0
0
7.н003-1
7.271/1
2021/103
7.180-4/1
1413.00
41.21
47.47 151.70
1414.74
0.035
15
Обед
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
Полдник Хлеб пшеничный
Рагу из овощей
Итого за 1 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт
100
100
100
150
0.63
1.05
0.36
5.133
0.14
0.07
0.27
5.867
7.21
15.26
9.27
7.333
28
62.3
38.7
92.96
0
7.210
7.129
7.187/7
7.403/10
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день второй)
Приём
пищи
Завтрак
Обед
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
Б
Ж
У
(ккал)
Каша гречневая
безмолочная с масл раст
150
2.03
2.77
14.36
89.06
0
2021/2/4/1
Батон с маслом
Чай
45
180
4.21
2.49
6.61
2.48
19.79
16.33
128.79
98.12
0
0
7.035
7.354/6
Сок фруктовый
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
Салат из отварного карт,
моркови, реп.лука с раст.
маслом
Суп-лапша на курином
бульоне
50
1.12
6.8
12.9
107.79
0
7.28/1/1
180
2.99
14.01
104.59
0
7.20/2/21
Капуста тушеная
130
2.17
3.14
8.89
69.69
0
7.112
Биточки (котлеты) из мяса
кур
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
70
180
40
5
180
19.06
0.49
6,60
0
0
4.01
0.03
1.2
0
0
5.24
17.08
41.8
0
5.91
144.24
67.34
181
0
24.64
0
0.05
0
0
0
7.н114/2
2021/6/10
7.003
7.044
7.354/6
150
20
20
23.23
3.04
2.15
15.7
0.36
1.08
12.07
20.04
15.88
308.24
83.16
85.52
0
0
0
7.12/7/4
2021/103
7.308/6
1500.00
62.46
47.27
214.40
1533.58
0.05
15
Полдник Тефтели рыбные с рисом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день
1.97
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт
130
130
120
180
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день второй)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витамин
блюда
ценность
С
(ккал)
Б
Ж
У
№
рецерптур
ы
Каша гречневая
безмолочная с масл раст
130
4.19
5.45
17.82
130.22
0
7.н080-7
Батон с маслом
46
6.76
13.37
46.46
301.91
0
7.035/1
Чай
180
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
Сок фруктовый
80
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.033/1
Салат из отварного
картоф, морк,реп.лука, с
раст.маслом
Суп-лапша на курином
бульоне
30
0.52
3.07
6.18
45.198
0
7.28/1/3
150
2.99
14.01
104.59
0
2021/22/2
Капуста тушеная
120
2.34
3.85
11.15
87.01
0
11/3/2021
Котлета из мяса куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
50
150
20
5
150
11.49
0.35
0.36
0
0
3.04
0
0.02
0
0
3.25
14.25
13.26
0
6.36
93.55
49.9
52.141
0
26.53
0
0.035
0
0
0
7.н114/4
7.6/10/2,
7.н003-1
7.044
7.354/1
18.59
Полдник Тефтели рыбные с рисом 120
Хлеб пшеничный
20
2.28
Печенье
20
1.56
1271.00 50.91
Итого за 2 день
12.56
0.27
0.78
9.66
15.03
11.52
246.59
62.37
61.83
0
0
0
7.12/7/1
2021/103
7.308/6
45.50
185.41
1329.77
0.035
15
Завтрак
Обед
1.97
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт
100
100
100
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день третий)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергетич
Выход Пищевые вещества (г) еская
№
Витами
блюда
рецерптуры
нС
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
Каша безмолочная
ассорти (рис,гречневая
крупа) с масл растит
150
2.18
5.05
20.05
138.8
0
2021/19/4
Батон с маслом
45
4.21
6.61
19.79
128.79
0
7.035
Чай
Второй
Сок фруктовый
завтрак
180
100
0
0.5
0
0.1
6.36
10.1
26.53
41.4
0
0
7.10/10/1
7.031/1
0
0
7.425
7.11/2/2
Завтрак
Обед
Салат из белокочанной
капусты с конс
кукурузой и раст маслом.
Рассольник с крупой
50
180
Запеканка картофельная,
фаршированная
отварным мясом кур с
овощами .
180
2.98
3.95
22.01
130.15
0
7.6/9/2
180
40
5
180
75
0.49
3.3
0
0
6.13
0
0.6
0
0
8.09
18.71
20.9
0
6.36
44.8
69.05
81.45
0
26.53
304.44
1365.00
22.74
31.45
188.29
1084.44
0.05
0
0
0
0
0.05
7.078/1
2021/103/2
7.044
2021/27/1
2021/12/1.
16
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай
Полдник
Булочка Ягодка
Итого за 3 день
0.9956 4.0592 5.1979 50.84265
1.95
2.99 14.01
86.46
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
Полдник
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день третий)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша безмолочная ассорти
(рис,гречневая крупа) с
Завтрак масл растит
Батон с маслом
Чай
Второй
Сок фруктовый
завтрак
Салат из белокочанной
капусты с конс кукурузой и
раст маслом
Рассольник с крупой
Энергети
№
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
ценность
н С рецерптуры
блюда
(ккал)
Б
Ж
У
150
46
180
80
2.18
4.41
0
0.5
5.05
9.38
0
0.1
20.05
18.72
6.36
10.1
138.8
148.2
26.53
41.4
0
0
0
0
2021/19/4
7.035/1
2021/027/1
7.033/1
30
0.78
2.3
3.99
32.58
0
7.425/1.
150
1.19
2.25
10.5
71.85
0
7.11/2/3
150
150
20
5
150
60
2.98
0.38
0.36
0
0
6.13
3.95
0
0.02
0
0
8.09
22.01
14.04
13.26
0
6.36
44.8
130.15
57.35
52.141
0
26.53
304.44
1171.00
18.91
31.14
170.19
1029.97
0
0.035
0
0
0
0
0.035
7.6/9/3
7.078
7.н003-1
7.044
2021/027/1
12/12/2021
16
Обед
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом кур с овощами .
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Булочка Ягодка 60г
Итого за 3 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Полдник
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день четвертый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Ж
У
150
54
180
100
100
2.81
2.97
0
0.42
0.51
4.32
5.27
0
0.42
0.1
39.98
20.4
6.36
12.46
10.27
50
180
Гуляш из мяса куры (кура)
Пудинг из крупы с яблоками
(рисовый, безмолочный)
Завтрак 150г
Батон с маслом
Чай
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Уха рыбацкая
Энергети
ческая Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
220.6
114.88
26.53
42.93
42.24
0
0
0
0
0
2021/6-1/6
7.035
7.10/10/1
7.346
7.031
0.832 4.448 6.335 63.05443
7.83 4.07 10.86 108.15
0
0
7.20/1/1
7.30/2/3-2
70
10.12 10.89
2.95
138.0794
0
7.н190-4с
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
130
180
40
5.295 4.816 32.59
0.49 0.03 17.08
3.3
0.6
20.9
169.735
67.34
81.45
0
0.05
0
7.н076
2021/6/10
7.003
Соль
Ватрушка с повидлом
Чай
Итого за 4 день
5
80
180
0
7.35
0
0
8.62
0
0
49.25
6.36
0
329.37
26.53
0
0
0
7.044
7.150/1
2021/27/1
1599.00
42.43
43.69 245.89
1472.29
0.05
16
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день четвертый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 130г
Батон с маслом
Чай
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Обед
Ж
У
Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)
130
40
180
90
80
12.34 14.98 12.71
2.72 5.175 18.69
0
0
6.36
0.36 0.36 10.39
5
0.1
10.1
234.6
107.6
26.53
39.6
46
0
0
0
0
0
2021/6-1/5
7,035/9
2021/027/1
7.131-4
7.033/1
Салат из отварной свеклы
с растительным маслом
Уха рыбацкая
40
150
0.554 2.971
6.45 3.23
4.22
8.27
41.68
85.17
0
0
7.20/1/2
7.30/2/3-1
Гуляш из мяса куры (кура)
60
8.082 8.082
8.54
2.41
0
7.н190-3с
Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Ватрушка с повидлом
Чай 150
Итого за 4 день
120
150
20
5
50
150
5.295 4.816 32.59
0
0
9.54
0.36 0.02 13.26
0
0
0
3.9
6
22.13
0
0
6.36
169.735
39.8
52.141
0
155.9
26.53
0
0.035
0
0
0
0
7.н076/2
7.6/10/2,
7.н003-1
7.044
7.150/3
2021/027/1
1069.10
0.035
16
1365.00 45.56
45.83 173.26
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день пятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Омлет безмолочный
запеченый или
Завтрак паровой 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из морской
капусты и моркови с
яйцом и раст.маслом
Борщ (безмолочное
меню) 200г
Обед
Картофельное пюре
без молока
Хлеб ржаной
Компот из яблок
Рыба отварная 80г
Соль
Пюре гороховое со
сливочным маслом
Полдник Вафли
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за 5 день
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Энергетич
Витами
еская
нС
ценность
(ккал)
№
рецерптуры
Б
Ж
У
150
45
200
100
100
9.6
2.97
0
0.5
0.82
11.9
5.27
0
0.1
0.18
0.58
20.4
6.36
10.1
9.39
396.28
114.88
26.53
41.4
32.96
0
0
0
0
0
2021/2/6-1
7.035
2021/27/1
7.031
7.008
50
2.24
15.2
6.92
169.14
0
7.19/1/1
200
1.38
3.65
8.79
74.5
0
2021/2/2/
150
40
180
80
5
3.28
6.6
0.04
28.7
0
4.71
1.2
0.03
8.97
0
25.03
41.8
7.39
0
0
165.18
181
30.89
214.62
0
0
0
0.05
0
0
2021/4/3/1
7.003
7.197/1
2021/1/7/
7.044
150
22
20
180
6.44
0.56
7.6
0
3.01
0.49
0.9
0
16.19
14.23
50.1
5.91
124.27
55.61
231
24.64
0
0
0
0
7.362-1
7.015/2
2021/103
7.354/6
1712.00
78.89
57.00 287.52
2169.51
0.05
16
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Яблоко
Банан
Груша
Йогурт питьевой
120
130
120
150
0.42
1.05
0.36
4.99
0.42
0.07
0.27
3.19
12.46
15.26
9.27
8.49
42.93
62.3
38.7
84.86
7.008
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день пятый)
Приём
пищи
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Выход
Наименование блюда
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергетиче
Витами
№
ская
н С рецерптуры
ценность
(ккал)
Омлет безмолочный
запеченый или
паровой
Батон с маслом
Чай
Сок фруктовый
Яблоко
150
40
180
80
90
4.9
2.73
0
0.5
0.36
7.16
506
0
0.1
0.36
21.17
19.12
6.36
10.1
10.39
185.9
127.13
26.53
46
39.6
0
0
0
0
0
2021/2/6-1
7.035/9
2021/027/1
7.033/1
7.131-4
Салат из морской
капусты и моркови с
яйцом и раст.маслом
30
0.46
1.93
1.98
25.55
0
7.19/1/3
Борщ (безмолочное
меню)
150
1.38
3.65
8.79
74.5
0
2021/2-22
Картофельное пюре
без молока
110
9.31
8.16
2.8
133.06
0
2021/4/3
Компот из яблок
150
1.93
3.52
13.43
88.45
0
7.197/2
Рыба отварная
Хлеб ржаной
Соль
60
20
3
13.57
2.28
0
1.92
0.27
0
7.73
15.03
0
134.26
62.3
0
0
0
0
7.1/7/6
7.н003-1
7.044
15
15
150
2.797
0.56
0
0.33
0.49
0
18.438
14.23
6.36
76.51
55.61
26.53
0
0
0
7.144
7.221/2
7.354
Хлеб пшеничный
Вафли
Полдник Чай
Пюре гороховое со
сливочный маслом
Итого за 5 день
120
5.27
7.76
23.58
169.83
0
7.362-1
1363.00
46.05
541.65
179.51
1271.76
0.035
16
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Яблоко
Банан
Груша
Биокефир
100
130
100
150
0.42
1.05
0.36
4.99
0.42
0.07
0.27
3.19
12.46
15.26
9.27
8.49
42.93
62.3
38.7
84.86
7.346
7.129
7.187/7
7.403/7
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день шестой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из отварной
свеклы и моркови с
раст.маслом
Суп крестьянский с
крупой( безм меню)
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
45
180
100
100
2.56
2.97
0.02
0.5
0.35
3.72
5.27
0
0.1
0.35
10.48
20.4
4.65
10.1
10.8
92.98
114.88
19.75
41.4
39.6
0
0
0
0
0
2021/15/4
7.035
7.11/10/1
7.031
7.346
50
1.3
4.08
21.54
19.89
0
7.13/1/1
200
0.96
3.65
6.52
61.011
0
2021/38/3
Котлета мясная
Картофель и овощи
тушеные в соусе
70
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/7
130
2.91
3.17
13.81
98.12
0.05
7.н227/2
Компот их сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай
180
40
5
180
0.49
6.6
0
0
0.03
1.2
0
0
8.91
41.8
0
5.91
40.45
181
0
24.64
0.05
0
0
0
2021/6/10
7.003
7.044
7.354/6
Полдник Картофель, запеченный
с яйцом 200г
Печенье
Итого за 6 день
200
20
10.02
0.56
13.64
0.49
44.95
14.23
367.3
55.61
0
0
2021/8/3/
7.308/6
1650.00
44.21
48.34
216.55
1360.62
0.05
16
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день шестой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Энергетич
№
Витамин
еская
рецерптур
С
ценность
ы
(ккал)
Б
Ж
У
150
40
180
80
90
3.76
2.72
0.02
0.5
0.36
3.98
5.175
0
0.1
0.36
29.73
18.69
4.65
10.1
10.39
361.44
107.6
19.75
46
39.6
0
0
0
0
0
2021/15/4.
7,035/9
2021/29/10
7.033/1
7.131-4
30
1.13
6.8
12.93
107.96
0
7.13/1/3
Суп крестьянский с
крупой (безмолочное
меню) 150
150
1.37
3.37
8.66
72.65
0
7.264
Котлета мясная
60
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/6
Картофель и овощи
тушеные в соусе
120
2.91
3.17
13.81
98
0
7.н227/2
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
150
20
5
0.25
1.32
0
0.01
0.24
0
9
8.36
0
39.18
36.2
0
0.05
0
0
7.6/10/2,
7.н003-1
7.044
Чай 150
Полдник Картофель, запеченный
с яйцом 150г
Печенье
Итого за 6 день
150
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
150
20
10.02
0.56
13.64
0.49
44.95
14.23
367.3
55.61
0
0
2021/8/3,
7.308/6
1395.00
39.89
49.98
194.31
1581.81
0.035
15
Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из отварной
свеклы и моркови с
раст.маслом
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день седьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Энергети
Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
рецерптуры
ценность
нС
(ккал)
Б
Ж
У
Каша рисовая
рассыпчатая
150
2.5
2.74
20.31
119.94
0
2021/43/4
Батон с маслом
Чай
51
180
4.21
0
6.61
0
19.79
6.36
128.79
26.53
0
0
7.175/1
7.10/10/1
Второй
завтрак Сок фруктовый
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
Уха рыбацкая
50
180
0.9
3.42
5.38
1.16
6.63
5.52
76.16
55.05
0
0
7.29/1/1
7.30/2/2
Бигус с мясом куры
180
8.85
4.07
5.91
100.09
0
7.350/1
200
40
5
0
6.6
0
0
1.2
0
25.445
41.8
0
99.948
181
0
0.05
0
0
7.248
7.003
7.044
70
180
7.42
0
6.53
0
39.03
5.91
265.16
24.64
0
0
7.148/2
7.10/10/1
1386.00
34.40
27.79
186.81
1118.71
0.05
12
Завтрак
Салат из отварного
картофеля, моркови,
свеклы с луком и сол
огурцом с раст масл
Обед
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с
Полдник картофелем
Чай
Итого за 7 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день седьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энерге
тическа
Витам
№
Выход Пищевые вещества (г)
я
ин С рецерптуры
блюда
ценнос
Б
Ж
У
ть
Каша рисовая рассыпчатая
130
2.51
2.75
20.31 119.95
0
7.45/3/2
Батон с маслом
46
9.3
14.74
40.65 305.87
0
7.035/1
Чай
Второй
завтрак Сок фруктовый
180
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
80
0.5
0.1
10.1
46
0
7.033/1
30
0.9
5.38
6.63
76.16
0
7.29/1/3
Уха рыбацкая
150
7.83
4.07
10.86 108.15
0
7.30/2/3-1
Бигус с мясом куры
180
8.85
4.07
5.91
100.09
0
7.350/1
150
20
5
0
1.32
0
0
0.24
0
12.73
8.36
0
55.27
36.2
0
0.05
0
0
7.248
7.н003-1
7.044
50
150
5.68
0
7.93
0
31.2
6.05
216.16
25.27
0
0
1171.00
36.89
39.28
4.296
7.354/1
12
Завтрак
Салат из отварного
картофеля, моркови, свеклы с
луком и сол огурцом с раст
масл
Обед
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с картофелем
Чай 150
Итого за 7 день
159.16 1115.65
0.035
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
Страница
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день восьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Батон с маслом
Завтрак Картофель отварной 75
Яйцо отварное - 40 гр
Чай
Второй Сок фруктовый
Огурец
консервированый
Суп гороховый
Обед
Полдник
Выход
блюда
№
Пищевые вещества (г) Энергети Витами
ческая
н С рецерптуры
Б
Ж
У
45
5.03
7.47
19.65
138.43
0
7,175/1
75
40
180
100
2.37
4.79
0
0.5
1.8
4.05
0
0.1
20.7
0.27
6.36
10.1
115.76
62.8
26.53
41.4
0
0
0
0
2021/1/3/
7.1/6/8
2021/27/1
7.031
40
200
1.67
7.72
4.735
5.16
8.32
17.65
66.846
132.8
0
0
7.367
7.н086
Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 150г (бм)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай
70
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/7
150
180
40
5
180
2.75
0.49
6.6
0
0
3.61
0.03
1.2
0
0
19.46
8.91
41.8
0
5.91
309.96
40.45
181
0
24.64
0
0.05
0
0
0
2021/5/33
2021/6/10
7.003
7.044
7.354/6
Сдоба обыкновенная
70
5.34
6.96
25.95
202.9
0
7.8/12/3
1375.00
52.23
47.76
187.53
1547.51
0.05
15
Итого за 8 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день восьмой)
Приём
пищи
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергет
№
ическая Витам
рецерптур
ценност ин С
ы
ь (ккал)
Яйцо отварное - 20 гр
20
4.79
4.05
0.27
62.8
0
2021/1/6.
Картофель отварной 75
75
2.37
1.8
20.7
115.76
0
2021/1/3/
Батон с маслом
Чай
Сок фруктовый
40
180
80
9.3
0
0.5
14.74
0
0.1
40.65
6.36
10.1
305.87
26.53
46
0
0
0
7.034
2021/027/1
7.033/1
Огурец
консервированый
30
1.67
4.735
8.32
66.846
0
7.367
Суп гороховый
Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 120 г(бм)
150
60
7.72
14.97
5.16
12.64
17.65
2.45
132.8
203.99
0
0
7.н086
7.н163/6
120
2.23
3.09
14.71
90.87
0
2021/5/3.
Компот из сухофруктов
150
0
0
9.54
39.8
0.035
7.6/10/2,
20
3
150
50
1.32
0
0
5.34
0.24
0
0
6.96
8.36
0
6.36
25.95
36.2
0
26.53
202.9
0
0
0
0
1128.00
50.21
53.52
171.42
1356.90
0.035
7.н003-1
7.044
2021/027/1
7,8/13
15
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день девятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Макаронные изделия
отварные
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
Б
Ж
У
(ккал)
150
2.3
3.01
7.51
72.78
0
7.н132/4
45
180
100
100
4.21
0
0.5
0.36
6.61
0
0.1
0.27
19.79
6.36
10.1
9.27
128.79
26.53
41.4
42.3
0
0
0
7.175/1
2021/27/1
7.031
7.346
50
2.94
3.82
5.96
77.4
0
7.5/1/1
180
6.28
7.74
13.63
141.53
0
7.5/2/2
180
180
40
5
180
18.1
0.49
6.6
0
0
8.3
0.03
1.2
0
0
28.27
8.91
41.8
0
5.91
278.78
40.45
181
0
24.64
0
0.05
0
0
0
7.н070-2/2
2021/6/10
7.003
7.044
7.354/6
150
20
20
28.76
7.6
2.15
8.97
0.9
1.08
0
50.1
15.88
214.6
231
85.55
0
0
0
7.2/7.1/
2021/103
7,308/6
1580.00
80.29
42.03
223.49
1586.75
0.05
15
Завтрак
Батон с маслом
Чай
Сок
фруктовый
Второй
завтрак Яблоко
Салат из белокочанной
капусты и моркови с раст
маслом
Обед
Свекольнк
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай с сахаром
Рыба отварная под
Полдник маринадом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день девятый)
Приём
пищи
Завтрак
Наименование блюда
Макаронные изделия
отварные
130
3.85
3.17
26.77
160.98
0
7.н151-1
Батон с маслом
40
9.3
14.74
40.65
305.87
0
7.034
Чай
180
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
80
90
0.5
0.4
0.1
0.3
10.1
10.3
46
47
0
7.033/1
7.187/3
30
2.93
3.8
5.93
77.4
0
7.5/1/3
Свекольнк
150
4.92
5.93
10.47
108.55
0
4.34
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
180
150
18.1
0.25
8.3
0.01
28.27
9
278.78
39.18
0
0.05
7.н070-2/2
7.6/10/2,
Хлеб ржаной
Соль
20
3
1.32
0
0.24
0
8.36
0
36.2
0
0
0
7.н003-1
7.044
Чай с сахаром
150
3.77
4.31
5.54
74.48
0
7.271/1
60
20
20
16.45
1.51
2.15
10.53
1.78
1.08
4.59
11.72
15.88
175.56
60.26
85.55
0
0
0
7/.2.7.1
1/7/1900
7,308/6
1303.00
65.45
54.29
193.94
1522.34
0.035
15
Второй Сок фруктовый
завтрак Груша
Салат из белокочанной
капусты и моркови с раст
мас
Обед
Энергети
№
Пищевые
вещества
(г)
Выход
ческая Витам
рецерптур
блюда
ценность ин С
ы
Б
Ж
У
(ккал)
Рыба отварная под
Полдник маринадом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
САД (день десятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
150
45
180
100
100
4.32
2.97
0
0.5
0.35
5.56
5.27
0
0.1
0.35
27.84
20.4
6.36
10.1
10.8
398.6
114.88
26.53
41.4
39.6
0
0
0
0
0
2021/11/4
7.035
2021/27/1
7.031
7.346
Салат из моркови с
растит.маслом
50
1.31
4.11
11.31
77.54
0
7.057/
Суп-пюре из картофеля
180
2.54
5.01
16.01
115.27
0
7.25/2/2
Печень по строгоновски
70
10.34
21.04
1.45
266
0
7.40/7
Макаронные изделия
отварные
130
3.85
3.17
26.77
160.98
0
7.н151-1
180
40
50
0.29
6.6
0
0.01
1.2
0
10.79
41.8
0
41.01
181
0
0.05
0
0
7.6/10/1,
7.003
7.044
150
180
20
20
5.48
0
1.6
7.6
7.78
0
0.2
0.9
25.5
5.91
0
0
50.1
204.5
24.64
11.1
231
2021/64/3.
7.354/6
7.046с
2021/103
1645.00
47.75
54.70
265.14
1934.05
0.05
Обед
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка капустная
150г
Полдник Чай с сахаром
Вафли
Хлеб пшеничный
Итого за 10 день
0
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2024-2025 учебный год (зимний период)
Ясли (день десятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
150
40
180
80
90
4.9
2.72
0
0.5
0.36
7.16
5.175
0
0.1
0.36
21.17
18.69
6.36
10.1
10.39
185.9
107.6
26.53
46
39.6
0
0
0
0
0
2021/11/4.
7,035/9
2021/27/1
7.033/1
7.131-4
Салат из моркови с
растит.маслом
40
1.1
5.95
12.15
109.48
0
7.057/3
Суп-пюре из картофеля
150
2.54
5.01
16.01
115.27
0
7.25/2/3
Оладьи из печени
Макаронные изделия
отварные
60
9.31
8.16
2.8
134.4
0
7.3.36/1
110
4.66
4.05
21.75
152.85
0
2021/46/3
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
150
20
3
0.29
1.32
0
0.01
0.24
0
10.79
8.36
0
41.01
36.2
0
0.05
0
0
7.6/10/2,
7.н003-1
7.044
Запеканка капустная
120
5.27
7.76
23.58
169.83
0
2021/64/3.
20
1.51
1.78
11.72
60.26
0
7.351
15
150
1.3
3.77
0.2
4.31
5.54
10
74.48
0
7.221/2
7.271/1
1378.00
39.55
50.27
179.41
1309.41
0.035
15
Обед
Полдник Хлеб пшеничный
Вафли
Чай с сахаром
Итого за 10 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день первый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Ж
У
Энергетич
Витамин
еская
№
С
ценность
рецерптуры
(ккал)
Каша пшеничная
200
45
200
100
120
4.32 4.68 28.86 380.64
3.105 5.325 21.36 118.8634
0.07 0.01 9.44
40.54
0.5
0.1
10.1 41.61122
42.93 0.42 0.42
42.94
0
0
0
0
0
2021/16/4/
7.035
2021/027/1
7.031
7.008
70
0.74
3.12
3.27
42.87
0
7.288/5
Щи вегетарианские
200
1.72
2.86
7.77
58.57
0
7.н146
Гуляш из мяса свинины
80
15.26 14.77 3.716
231.2
0
7.11/8/1-1
Каша перловая
150
2.79
4.047 18.36
115.91
0
7.142/5
Компот из сухофруктов
200
0.49
0.03
17.08
67.34
0.05
7.115/1
5
33
200
150
0
2.17
0
2.85
0
0.39
0
3.25
0
13.79
6.36
24.86
0
60.03
26.53
150.7
0
0
0
0
7.044
7,003-9
2021/27/1
2021/1/3,
1377.74
0.05
14
Завтрак безмолочная с маслом раст
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 60
гр
Обед
Соль
Хлеб ржаной
Чай 200
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день
1753.00 76.95
39.00 165.38
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт
130
130
150
180
0.63 0.14 7.21
1.05 0.07 15.26
0.36 0.27 9.27
5.133 5.867 7.333
28
62.3
38.7
92.96
7.210
7.129
7.187/7
7.403/10
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день первый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Каша пшеничная
безмолочная с маслом
Завтрак раст
У
150
40
180
100
100
4.32
2.72
0.07
0.5
0.35
4.68 28.86 380.64
5.175 18.69
107.6
0.01 9.44
40.54
0.1
10.1 41.61122
0.35 10.38
35.64
0
0
0
0
0
2021/16/4.
7,035/9
2021/027/1
7.031
7.344
45
0.56
2.347
2.45
31.55
0
7,288/3
Щи вегетарианские
Котлета мясная
150
60
1.26
6.6
2.07 6.11
5.815 2.101
48.73
96.27
0
0
7.н146
7.н163/6
Каша перловая
150
2.79
4.047 18.36
115.91
0
7.142/5
Компот из сухофруктов
150
0
0
9.54
39.8
0.035
7.115/1
33
5
150
150
0.36
0
0
2.85
0.02
0
0
3.25
13.26
0
6.36
24.86
52.141
0
26.53
150.7
0
0
0
0
7,003-9
7.044
2021/027/1
2021/1/5,
1463.00
22.38
27.86 160.51
1167.66
0.035
14
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 45
гр
Обед
Ж
Энергетич
№
еская
Витамин
рецерптуры
ценность
С
(ккал)
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Картофель отварной
Итого за 1 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойгурт
100
100
100
150
0.63 0.14 7.21
1.05 0.07 15.26
0.36 0.27 9.27
5.133 5.867 7.333
28
62.3
38.7
92.96
0
7.210
7.129
7.187/7
7.403/10
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день второй)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша гречневая
Завтрак безмолочная с масл раст
Батон с маслом с сыром
200
51
4.06
4.21
5.53
6.61
28.7
19.79
356.2
128.79
0
0
2021/2/4/1
7.175/1
200
0
0
6.36
26.53
0
2021/27/1
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
Салат из припушенной
моркови и яблок с раст масл
60
0.69
4.1
8.24
60.16
0
4,13/1
Суп-лапша на курином
бульоне
200
2.99
14.01
104.59
0
2021/22/2/
Капуста тушеная
150
2.91
3.17
13.81
98.12
0.05
2021/11/3.
Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
80
200
55
5
200
15.79
0.49
3,3.
0
0
4.02
0.03
0.6
0
0
2.5
17.08
20.9
0
6.36
107.49
67.34
81.45
0
26.53
0.05
0.05
0
0
0
2021/5/9.
7.078
7,003-4
7.044
2021/27/1
150
40
20
23.23
3.04
2.15
15.7
0.36
1.08
12.07
20.04
15.88
308.24
83.16
85.52
0
0
0
7.12/7/4
7.062
7.308/6
1711.00
59.04
44.29
195.84
1575.52
0.05
15
Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый
Обед
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая
Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
Полдник Тефтели рыбные с рисом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день
1.97
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт
130
130
120
180
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день второй)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витамин
блюда
ценность
С
(ккал)
Б
Ж
У
№
рецерптур
ы
Каша гречневая
безмолочная с масл раст
150
4.19
5.45
17.82
130.22
0
2021/2/4.
Батон с маслом с сыром
50
4.41
9.38
18.72
148.2
0
7.357/6
Чай 150
150
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
45
0.52
3.07
6.18
45.198
0
2021/033/4
2.99
14.01
104.59
0
2021/22/2.
Завтрак
Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из припушенной
моркови и яблок с раст
масл
Суп-лапша на курином
бульоне
150
Капуста тушеная
120
2.34
3.85
11.15
87.01
0
2021/11/3.
Биточки (котлеты) из
мяса кур
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
60
150
40
5
150
11.49
0.35
0.36
0
0
3.04
0
0.02
0
0
3.25
14.25
13.26
0
6.36
93.55
49.9
52.141
0
26.53
0
0.035
0
0
0
2021/9/2.
7.078
7.003
7.044
2021/027/1
18.59
Полдник Тефтели рыбные с рисом 120
Хлеб пшеничный
30
2.28
Печенье
15
1.56
1335.00
48.56
Итого за 2 день
12.56
0.27
0.78
9.66
15.03
11.52
246.59
62.37
61.83
0
0
0
7,12/7/4
7.052
7.005
41.51
157.67
1176.06
0.035
15
Обед
1.97
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт
100
100
100
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день третий)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергетич
Выход Пищевые вещества (г) еская
№
Витами
блюда
рецерптуры
нС
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
Каша безмолочная
ассорти (рис,гречневая
крупа) с масл растит
200
2.18
5.05
20.05
138.8
0
2021,/19/4/
Батон с маслом с сыром
51
4.21
6.61
19.79
128.79
0
7.175/1
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из огурцов с раст
масл
Рассольник
"Ленинградский"
200
100
120
0
0.5
42.93
0
0.1
0.42
6.36
10.1
0.42
26.53
41.4
42.94
0
0
0
2021/27/1
7.031/1
7.008
70
0.612
2.57
2.64
33.214
0
7.291/2
200
1.95
2.99
14.01
86.46
0
7.165-1
250
2.98
3.95
22.01
130.15
0
4.38/8
200
55
5
200
75
0.49
3.3
0
0
6.13
0
0.6
0
0
8.09
18.71
20.9
0
6.36
44.8
69.05
81.45
0
26.53
304.44
1726.00
65.28
30.38
186.15
1109.75
0.05
0
0
0
0
0.05
7.110
7,003-4
7.044
2021/27/1
2021/12/1.
13
Завтрак
Обед
Запеканка картофельная,
фаршированная
отварным мясом
говядины с овощами .
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Полдник
Булочка Ягодка 75г
Итого за 3 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
10-00
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
Полдник
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день третий)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша безмолочная ассорти
(рис,гречневая крупа) с
Завтрак масл растит
Батон с маслом с сыром
Чай 150
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
ценность
н С рецерптуры
блюда
(ккал)
Б
Ж
У
150
50
150
100
100
2.18
4.41
0
0.5
0.35
5.05
9.38
0
0.1
0.35
20.05
18.72
6.36
10.1
10.38
138.8
148.2
26.53
41.4
35.64
0
0
0
0
0
2021,/19/4.
7.357/6
2021/027/1
7.031/1
7.344
Салат из огурцов с
растительным маслом
45
0.46
1.93
1.98
25.55
0
7.291/3
Рассольник
"Ленинградский"
150
1.19
2.25
10.5
71.85
0
7.165-1
2.98
0.38
0.36
0
0
6.13
3.95
0
0.02
0
0
8.09
22.01
14.04
13.26
0
6.36
44.8
130.15
57.35
52.141
0
26.53
304.44
18.94
31.12
178.56
1058.58
0
0.035
0
0
0
0
0.035
4.38/8
7.110
7.003
7.044
2021/027/1
2021/12/12.
13
Обед
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом говядины с овощами . 180
Компот из кураги
150
Хлеб ржаной
40
Соль
5
Чай 150
150
Полдник
Булочка Ягодка 60г
60
1330.00
Итого за 3 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
Апельсин
130
0.63
0.14
7.21
28
7.210
10-00
Банан
130
1.05
0.07 15.26
62.3
7.129
Груша
120
0.36
0.27
9.27
38.7
7.187/7
Полдник
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день четвертый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
(г)
Энергети
ческая Витам
№
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
45
200
120
100
2.81
2.97
0
0.42
0.51
4.32
5.27
0
0.42
0.1
39.98
20.4
6.36
12.46
10.27
220.6
114.88
26.53
42.93
42.24
0
0
0
0
0
2021/6-1/6
7.035
2021/27/1
7.008
7.031
Салат из помидоров 60 гр
Уха
рыбацкая
Гуляш
из мяса куры
60
200
0.74
7.83
3.12
4.07
3.27
10.86
42.87
108.15
0
0
7,288/5
7,30/2
(кура)
80
10.12 10.89
2.95
138.079
0
7.н076/1
Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
150
200
55
5.295 4.816 32.59 169.735
0.49 0.03 17.08 67.34
3.3
0.6
20.9
81.45
0
0.05
0
2021/2/4.
7.115/1
7,003-4
5
90
200
0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.479
0
0
6.36
26.53
0
0
0
7.044
7.150
2021/27/1
0.05
15
Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Обед
Выход
блюда
Соль
Ватрушка с повидлом
Чай 200
Итого за 4 день
1755.00
38.89
39.81 215.71
1279.21
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день четвертый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
(г)
Б
Пудинг из крупы с
яблоками (рисовый,
Завтрак безмолочный) 130г
Батон с маслом
Чай 150
Второй Яблоко
завтрак Сок фруктовый
Салат из помидоров 45 гр
Уха рыбацкая
Обед
Ж
У
Энергетич
еская
Витами
№
ценность
н С рецерптуры
(ккал)
130
40
150
100
100
12.34 14.98 12.71
2.72 5.175 18.69
0
0
6.36
0.35 0.35 10.38
0.51
0.1 10.27
234.6
107.6
26.53
35.64
42.24
0
0
0
0
0
2021/6-1/5
7,035/9
2021/027/1
7.344
7.031
45
150
0.56
6.45
Гуляш из мяса куры (кура)
60
Каша гречневая
безмолочная с маслом
растительным
150
Компот из сухофруктов
150
Хлеб ржаной
40
Соль
5
Ватрушка с повидлом
60
Чай 150
150
1430.00
Итого за 4 день
2.347
3.23
2.45
8.27
31.55
85.17
0
0
7,288/3
7,30/2/2
8.082 8.082
8.54
2.41
0
7.н076/1
5.295 4.816 32.59 169.735
0
0
9.54
39.8
0.36 0.02 13.26
52.141
0
0
0
0
3.902 6.074 22.13 156.47882
0
0
6.36
26.53
0
0.035
0
0
0
0
2021/2/4.
7.115/1
7.003
7.044
7.150
2021/027/1
41.07
0.035
15
45.27 171.65
1051.82
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день пятый)
Приём
пищи
Выход
Наименование блюда
блюда
Пищевые вещества
(г)
Энергетич
№
Витами
еская
рецерптур
нС
ценность
ы
(ккал)
Б
Ж
У
150
45
200
100
130
9.6
2.97
0
0.5
0.82
11.9
5.27
0
0.1
0.18
0.58
20.4
6.36
10.1
9.39
396.28
114.88
26.53
41.4
32.96
0
0
0
0
0
2021/2/6-1
7.035
2021/27/1
7.031
7.210
60
0.612
2.57
2.64
33.214
0
4.14/1
200
1.38
3.65
8.79
74.5
0
2021/2/2/
150
55
150
3.28
3.3
0.07
4.71
0.6
0.06
25.03
20.9
14.79
165.18
81.45
55.78
0
0
0.05
2021/4/3/1
7,003-4
7.197
Рыба отварная 80г
Соль
15
80
5
2.797 0.331 18.44 76.51142
28.7 8.97
0
214.62
0
0
0
0
0
0
0
7.144
2021/1/7/
7.044
Пюре гороховое со
сливочным маслом
Полдник
Вафли
Чай с сахаром
130
20
200
8.2
0.56
0
Омлет безмолочный
запеченый или
Завтрак паровой 150г
Батон с маслом
Чай 200
Второй Сок фруктовый
завтрак Апельсин
Салат из огурцов с
раст масл
Борщ (безмолочное
меню) 200г
Картофельное пюре
б/м
Хлеб ржаной
Компот из яблок
Обед
Хлеб пшеничный
Итого за 5 день
1710.00 63.35
3.13
0.49
0
20.6
14.23
11.81
152.29
55.61
49.76
0
0
0
7.362
7.015
7.354
42.45 198.29
1626.58
0.05
16
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть
изменено по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Яблоко
Банан
Груша
Йогурт питьевой
120
130
120
150
0.42
1.05
0.36
4.99
0.42
0.07
0.27
3.19
12.46
15.26
9.27
8.49
42.93
62.3
38.7
84.86
7.008
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день пятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Омлет безмолочный
запеченый или
паровой 150г
Батон с маслом
Чай 150
Сок фруктовый
Апельсин
150
41
150
100
130
9.6
2.73
0
0.5
0.82
11.9
506
0
0.1
0.18
0.58
19.12
6.36
10.1
9.39
396.28
127.13
26.53
41.4
32.96
0
0
0
0
0
2021/2/6-1
7.035/9
2021/027/1
7.031
7.210
Салат из огурцов с
растительным маслом
45
0.46
1.93
1.98
25.55
0
7.291/3
Борщ (безмолочное
меню) 150г
Картофельное пюре
Компот из яблок
150
100
130
1.38
3.04
0.07
3.65
2.51
0.06
8.79
23.24
14.79
74.5
133.06
55.78
0
0
0.035
2021/2/-22
7.142/2
4/3/2021
Хлеб ржаной
40
0.36
0.02
13.26
52.141
0
2021/103/2
Хлеб пшеничный
15
70
2.28
10.26
0.27
2.12
15.03
6.29
62.3
99.86
0
0
7.144
7.н355
5
0
0
0
0
0
7.044
100
7.72
3.6
19.43
149.12
0
7.362
150
10
0
0.32
0
0.28
11.81
8.09
49.76
31.5
0
0
7.354
7.221
1386.00
39.54
532.62
168.26
1357.87
0.035
16
Биточки рыбные
Полдник
Выход
блюда
Энергетиче
Пищевые вещества (г)
№
Витами
ская
н С рецерптуры
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
Соль
Пюре гороховое со
сливочным маслом
Чай с сахаром
Вафли
Итого за 5 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Яблоко
Банан
Груша
Биокефир
100
130
100
150
0.42
1.05
0.36
4.99
0.42
0.07
0.27
3.19
12.46
15.26
9.27
8.49
42.93
62.3
38.7
84.86
7.346
7.129
7.187/7
7.403/7
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день шестой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергетич
еская
№
Витами
ценность
н С рецерптуры
(ккал)
Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 200г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Салат из помидоров 60
гр
200
45
200
100
120
3.76
2.97
0.5
0.5
42.93
3.98
5.27
0.01
0.1
0.42
29.73
20.4
12.97
10.1
0.42
361.44
114.88
49.62
41.4
42.94
0
0
0
0
0
2021/15/4.
7.035
7.022-3
7.031
7.008
60
0.74
3.12
3.27
42.87
0
7,288/5
Суп крестьянский (рис)
200
0.96
3.65
6.52
61.011
0
7.264
Котлета мясная
Картофель и овощи
тушеные в соусе
70
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/7
130
2.91
3.17
13.81
98.12
0.05
7.н227/2
Компот их сухофруктов
200
0.32
0
18.17
67.89
0
7.115/1
15
50
5
200
2.33
3.3
0
0
0.27
0.6
0
0
15.38
20.9
0
6.36
71
81.45
0
26.53
0
0
0
0
7.144
7,003-2
7.044
2021/27/1
200
20
10.02
0.56
13.64
0.49
44.95
14.23
367.3
55.61
0
0
2021/8/3/
7.015
1815.00
86.77
47.36
219.66
1686.05
0.05
16
Обед
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Соль
Чай 200
Картофель,
Полдник запеченный с яйцом
200г
Вафли
Итого за 6 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день шестой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Энергетич
№
еская
Витамин
рецерптур
ценность
С
ы
(ккал)
Б
Ж
У
150
40
150
100
100
3.76
2.72
0.034
0.5
0.35
3.98
5.175
0.003
0.1
0.35
29.73
18.69
11.076
10.1
10.38
361.44
107.6
42.12
41.4
35.64
0
0
0
0
0
2021/15/4.
7,035/9
7.022-3
7.031
7.344
Салат из помидоров 45
гр
45
0.56
2.347
2.45
31.55
0
7,288/3
Суп крестьянский с
крупой (безмолочное
меню) 150
150
1.66
3.69
11.38
88.99
0
2021/38/2/
Котлета из говядины
60
9.31
8.16
2.8
121.09
0
7,н163
Картофель и овощи
тушеные в соусе
130
2.34
3.85
11.15
87.01
0
7.н227/2
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
150
40
5
0
0.36
0
0
0.02
0
9.54
13.26
0
39.8
52.141
0
0.035
0
0
7.115/1
7.003
7.044
Чай 150
Полдник Картофель, запеченный
с яйцом 150г
Печенье
Итого за 6 день
150
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
150
15
10.02
1.56
13.64
0.78
44.95
11.52
367.3
61.83
0
0
2021/8/3,
7.005
1435.00
33.17
42.10
193.39
1464.44
0.035
15
Каша ячневая
безмолочная с маслом
Завтрак растит 150г
Батон с маслом
Чай с лимоном
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
САД (день седьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества (г)
Энергети
ческая Витами
№
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
5.37
7.95
23.11
169.49
0
2021/43/3.
51
200
4.21
0
6.61
0
19.79
6.36
128.79
26.53
0
0
7,175/1
2021/27/1
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
Уха рыбацкая
60
200
0.9
7.83
5.38
4.07
6.63
10.86
76.16
108.15
0
0
7.29/1
7,30/2
Бигус с мясом куры
230
20.358 9.3643 13.603
208.9
0
7.350
Каша рисовая
рассыпчатая 150г
Завтрак
Батон с маслом с
сыром
Чай 200
Второй
завтрак Сок фруктовый
Салат из отварного
картофеля, моркови,
свеклы с луком и сол
огурцом с раст масл
Обед
Выход
блюда
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с
картофелем
Чай 200
Итого за 7 день
200
55
5
0
3.3
0
0
0.6
0
25.445
20.9
0
99.948
81.45
0
0.05
0
0
7.248
7,003-4
7.044
90
200
5.68
0
7.93
0
31.2
6.36
216.16
26.53
0
0
7.148
2021/27/1
1541.00
48.15
42.00
174.36
1183.51
0.05
12
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (летний период)
Ясли (день седьмой)
Приём
пищи
Завтрак
Наименование блюда
Каша рисовая рассыпчатая
110г
110
3.98
5.35
17.36 135.84
0
2021/43/4.
Батон с маслом с сыром
50
4.41
9.38
18.72
148.2
0
7.357/6
Чай 150
150
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
Второй
завтрак Сок фруктовый
Обед
Энерге
тическа
Выход Пищевые вещества (г)
№
Витам
я
блюда
ин С рецерптуры
ценнос
Б
Ж
У
ть
100
0.5
0.1
10.1
41.4
0
7.031
Салат из отварного
картофеля, моркови, свеклы с
луком и сол огурцом с раст
масл
40
0.58
3.59
4.8
55.92
0
7.29/1/2
Уха рыбацкая
180
7.83
4.07
10.86 108.15
0
7,30/2/2
Бигус с мясом куры
180
13.6
0
7.350
Кисель из концентрата
плодового или ягодного
Хлеб ржаной
Соль
Шанежка с картофелем
Чай 150
Итого за 7 день
20.358 9.3643
208.1
150
40
5
0
0.36
0
0
0.02
0
20.67 80.577
13.26 52.141
0
0
0.035
0
0
7.248
7.003
7.044
60
150
3.79
0
5.28
0
20.81 159.46
6.36 26.53
0
0
1215.00
41.81
37.15
142.90 1042.85
0.035
7.148
2021/027/1
12
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2023-2024 учебный год (зимний период)
САД (день восьмой)
Приём
пищи
Наименование блюда
Батон с маслом
Завтрак Картофель отварной 75
Яйцо отварное - 40 гр
Чай
Второй
Сок фруктовый
завтрак
Обед
Полдник
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
45
4.21
6.61
19.79
128.79
0
7.035
75
40
200
100
2.37
4.79
0
0.5
1.8
4.05
0
0.1
20.7
0.27
6.36
10.1
115.76
62.8
26.53
41.4
0
0
0
0
2021/1/3/
7.1/6/8
2021/27/1
7.031
Огурец консервированный
40
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.367-4
Суп гороховый
200
7.72
5.16
17.65
132.8
0
7.086
Котлета мясная
70
14.97
12.64
2.45
203.99
0
7.н163/7
Картофельное пюре с
морковью 150г
150
2.75
3.61
19.46
309.96
0
2021/5/33
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай
180
40
5
180
0.49
3.3
0
0
0.03
0.6
0
0
17.08
20.9
0
6.36
67.32
81.45
0
26.53
0.05
0
0
0
221/6/10
7.003
7.044
7.354/6
7.8/12/3
16
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день
70
5.34
6.96
25.95
202.9
0
1395.00
46.74
41.60
167.94
1405.43
0.05
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2022-2023 учебный год (зимний период)
Ясли (день восьмой)
Приём
пищи
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Наименование блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества (г)
Б
Ж
У
Энергет
№
ическая Витам
рецерптур
ценност ин С
ы
ь (ккал)
Яйцо отварное - 20 гр
20
4.79
4.05
0.27
62.8
0
2021/1/6.
Картофель отварной 75
75
2.37
1.8
20.7
115.76
0
2021/1/3/
Батон с маслом
Чай 150
Сок фруктовый
45
180
80
4.41
0
0.5
9.38
0
0.1
18.72
6.36
10.1
148.2
26.53
41.4
0
0
0
7.035
2021/027/1
7.033/1
Огурец
консервированный
30
0.3
0.04
0.87
5.2
0
7.367
Суп гороховый
Котлета мясная
Картофельное пюре с
морковью 120г
150
60
7.92
11.77
5.52
9.98
14.18
2.1
132.8
160.72
0
0
7.н086
7.н163/6
120
2.23
3.09
14.71
90.87
0
2021/5/3.
Компот из сухофруктов
150
0
0
9.54
39.8
0.035
7.115/1
20
3
150
50
0.36
0
0
4.01
0.02
0
0
5.22
13.26
0
6.36
19.46
52.141
0
26.53
152.17
0
0
0
0
1133.00
38.66
39.20
136.63
1054.92
0.035
7.н003-1
7.044
2021/027/1
7,8/13
16
Хлеб ржаной
Соль
Чай 150
Полдник
Сдоба обыкновенная
Итого за 8 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Биойогурт питьевой
130
130
120
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2023-2024 учебный год (зимний период)
САД (день девятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
ценность ин С рецерптуры
блюда
Б
Ж
У
(ккал)
150
6
3.86
41.74
478.46
0
8.43/3
45
180
100
100
4.21
0
0.5
0.35
6.61
0
0.1
0.35
19.79
6.36
10.1
10.8
128.79
26.53
41.4
39.6
0
0
0
0
7.035
7.10/10/1
7.031
7.346
Зеленый горошек
30
0.74
3.12
3.27
42.87
0
7.1/1/3
Свекольнк
Жаркое по-домашнему с мясом
куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Чай
180
6.28
7.74
13.63
141.53
0
7.5/2/2
180
180
40
5
180
18.1
0.49
3.3
0
0
8.3
0.03
0.6
0
0
28.27
17.08
20.9
0
6.36
278.78
67.34
81.45
0
26.53
0
0.05
0
0
0
7.н070-2/2
2021/6/10
7.003
7.044
7.354/6
Рыба отварная под маринадом
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день
150
20
20
28.76
3.04
2.15
8.97
0.36
1.08
0
20.04
15.88
214.6
83.16
85.55
0
0
0
7.2/7/1
2021/103
7.308/6
1560.00
73.92
41.12
214.22
1736.59
0.05
15
Макаронные изделия отварные
Завтрак
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
Полдник
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено по
завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
_______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2023-2024 учебный год (летний период)
Ясли (день девятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Энергети
№
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
рецерптур
блюда
ценность ин С
ы
Б
Ж
У
(ккал)
Макаронные изделия
отварные
130
4.8
5.7
15.56
142.26
0
7.н151-1
Батон с маслом
40
4.41
9.38
18.72
148.2
0
7.035/9
Чай
180
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
80
90
0.5
0.36
0.1
0.27
10.1
9.27
41.4
38.7
0
7.033/1
7.131-4
Зеленый горошек
30
0.56
2.347
2.45
31.55
0
7.1/1/3
Свекольник
150
4.92
5.93
10.47
108.55
0
4.34
Жаркое по-домашнему с
мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
180
150
20
3
14.17
0
0.36
0
6.5
0
0.02
0
22.12
9.54
13.26
0
218.78
39.8
52.141
0
0
0.035
0
0
7.н070-2/2
7.6/10/2,
7.н003-1
7.044
Чай 150
150
0
0
6.36
26.53
0
2021/027/1
Полдник Рыба отварная 60г
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 9 день
60
20
20
16.45
2.28
1.56
10.53
0.27
0.78
4.59
15.03
11.52
175.56
62.37
61.83
0
0
0
2021/1/7.
2021/103
7.308/6
1303.00
50.37
41.83
155.35
1174.20
0.035
15
Завтрак
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
__________/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2023-2024 учебный год (зимний период)
САД (день десятый)
Приё
м
пищи
Наименование блюда
Каша пшенная
безмолочная с масл
Завтра растит
к
Батон с маслом
Чай 200
Второ
Сок фруктовый
й
Яблоко
завтра
150
45
200
100
100
4.32
2.97
0
0.5
42.93
5.56
5.27
0
0.1
0.42
27.84
20.4
6.36
10.1
0.42
398.6
114.88
26.53
41.4
42.94
0
0
0
0
0
2021/11/4
7.035
2021/27/1
7.031
7.346
Салат из припущенной
моркови и яблок с
раст.масло
50
0.612
2.57
2.64
33.214
0
7.13/1/1
Суп картофельный
вегетарианский
200
2.54
5.01
16.01
115.27
0
2021/13/6
70
15.7
13.11
7.68
233.7
0
7.249/1
Макаронные изделия
отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
130
180
40
50
2.39
0.49
3.3
0
4.2
0
0.6
0
16.7
18.71
20.9
0
109.16
69.05
81.45
0
0
0.05
0
0
7.н151-1
7.6/10/1,
7.003
7.044
Чай с сахаром
180
0
0
6.36
26.53
0
7.354/6
Запеканка капустная 150г
150
5.48
7.78
25.5
204.5
0
2021/64/3.
Хлеб пшеничный
20
2.797 0.3312 18.438 76.51142
0
2021/103
0.05
15
Обед Печень говяжья построгоновски
Полдн
ик
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витами
№
блюда
ценность
нС
рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
Итого за 10 день
1665.00
84.03
44.95
198.06
1573.74
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Апельсин
Банан
Груша
130
130
105
0.63
1.05
0.36
0.14
0.07
0.27
7.21
15.26
9.27
28
62.3
38.7
7.210
7.129
7.187/7
Полдн
ик
Йогурт питьевой
150
4.99
3.19
8.49
84.86
7.023
УТВЕРЖДАЮ:
______/Т.В.Стрельникова
10-ти дневное (безмолочное) меню на 2023-2024 учебный год (зимний период)
Ясли (день десятый)
Приём
пищи
Наименование блюда
Каша пшенная
безмолочная с маслом
Завтрак раст.
Батон с маслом
Чай
Второй Сок фруктовый
завтрак Яблоко
Обед
Полдник
Энергети
Выход Пищевые вещества (г) ческая Витам
№
блюда
ценность ин С рецерптуры
(ккал)
Б
Ж
У
150
40
180
80
90
9.6
2.72
0
0.5
0.35
11.9
5.175
0
0.1
0.35
0.58
18.69
6.36
10.1
10.38
396.28
107.6
26.53
41.4
35.64
0
0
0
0
0
2021/11/4
7.035/9
2021/027/1
7.033/1
7.131-4
Салат из припущенной
моркови и яблок с
раст.маслом
30
2.23
15.2
6.9
169.14
0
7.13/1/2
Суп картофельный
вегетарианский
200
2.54
5.01
16.01
115.27
0
2021/13/6
Оладьи из печени
Макаронные изделия
отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
60
3.04
2.51
23.24
133.06
0
7.3.36/1
110
150
20
3
0.07
13.57
0.36
0
0.06
1.92
0.02
0
13.43
7.73
13.26
0
88.45
134.26
52.141
0
0
0
0
0
7.н151-6
7.6/10/2
7.н003-1
7.044
Запеканка капустная
130
2.797 0.3312 18.438 76.51142
0
2021/64/3
20
150
0.56
0
0.49
0
14.23
6.36
55.61
26.53
0
0
7.050
7.354
1563.00
38.83
43.07
184.42
1527.47
0.035
15
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за 10 день
ПРИМЕЧАНИЕ: в 10-00 наименование блюд (яблоко) и в полднике (кефир) может быть изменено
по завозу фруктов и кисломолочных продуктов поставщиками в следующем порядке:
10-00
Полдник
Апельсин
Банан
Груша
Йогурт питьевой
130
130
105
150
0.63
1.05
0.36
4.99
0.14
0.07
0.27
3.19
7.21
15.26
9.27
8.49
28
62.3
38.7
84.86
7.210
7.129
7.187/7
7.023
